lasaña de calabaza, espinaca, cabra, crema de curry y verduras
L’idée de cette recette m’est venue par un défi lancé par ma kiné : associer le potimarron aux épinards dans des lasagnes. Car oui, lors des rendez-vous kiné on papote, et on papote surtout cuisine !
Mais comme je ne voulais pas un truc tout simple, j’ai fonctionné par couches. Une première de potimarron rôti au curry et une deuxième avec les épinards et du chèvre frais, un pur bonheur ces lasagnes !
lasaña de calabaza, espinaca, cabra, crema de curry y verduras
Ingredientes (verter 4)
- 12 feuilles de lasagnes fraîches ou sans pré-cuisson
- 400 g de potimarron
- 500 g de espinacas frescas
- 1 fromage de chèvre frais (environ 150g)
- 25 cl de crema de verduras (avoine pour moi)
- 1 diente de ajo
- 2 C. en c. de curry
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Cortar la calabaza en rodajas., no hay necesidad de pelarlo. Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear., espolvorear con curry y rociar con aceite de oliva. Hornear 20 min.
Durante este tiempo, lavar las espinacas y hacer una caÃda poniendo un chorrito de aceite de oliva en una sartén con las espinacas y el diente de ajo entero. traerlo todo de vuelta 5 minutos, quitar el diente de ajo, sazonar y reservar.
Vierta un chorrito de aceite de oliva en el fondo de una fuente para horno rectangular. agregar 3 láminas de lasaña, vierta un poco de crema de verduras luego cubra con la mitad de las espinacas y desmenuce la mitad del queso de cabra encima.
Continuar cubriendo con láminas de lasaña, crema luego calabaza. Continuar con una capa de espinacas y queso de cabra y terminar con una capa de láminas de lasaña y crema de verduras.
Hornear 25 minutos.
Buena lasaña !
Emilia
ladymilonguera
3.2.13Estas lasañas me parecen muy apetecibles !
paloma
3.2.13Genial esta receta Emily!
que felicidad para mi! un buen plato de invierno colorido y además sin lácteos y con queso de cabra, algo para hacerme soñar y perfumar toda mi casa con un buen olor a lasaña.
Es mi hombre quien estará feliz cuando los haga.!!!
Merci
Paloma
Emilia
4.2.13Oh muchas gracias Colombe por este gran cumplido, espero que te agrade !!!
OCNN
3.2.13Si queda una parte, ya voy.
Emilia
4.2.13Uf…aún más !!!
parchecath
3.2.13es muy buena idea combinar espinacas y calabaza con queso de cabra, y suerte con los colores, es muy apetitoso
veropapilles
3.2.13Lasaña de verduras que me gusta mucho y cambia mi lasaña por boloñesa o salmón fresco. Para hacer sin dudarlo. Saludos y buenas noches. verón
Vaya
3.2.13Mmh estas lasañas me parecen buenas !
El zorro y las uvas
3.2.13Estas lasañas se ven deliciosas !
Gracias por compartir 😉
Albahaca Fresa
3.2.13es una gran receta, muchas buenas verduras, un verdadero plato de comida reconfortante (además, es Tiphaine del blog Gourmandiseries quien está organizando un concurso sobre el tema)
buenas noches chicas besos
gallina de guinea de aix
3.2.13Rah necesito un fisio asi ! Muy buena lasaña mi palabra !
natalia
3.2.13Me gusta tanto más que esta es la crema utilizada es vegetal… Bravo !
dulce tarde
Negocio
comida feliz
3.2.13ROOOOOOOOOOOOOOOOH todo lo que me encanta de él !!!
blog de pulgar
4.2.13La idea de la calabaza asada al curry sorprende cuanto menos. tendré que quedarme
Emilia
4.2.13muchas gracias, es cierto que fue una gran experiencia estas lasgnes !
caro delicias (@delicias_on)
4.2.13un poco escéptico con la calabaza pero un gran fanático de la lasaña, podrÃa estar tentado !
Emilia
4.2.13Estoy seguro de que te encantará !!!
Lili
4.2.13Mmmmm, demasiado hermosa y demasiado buena seguramente tu lasagna, que hacer que el bebe coma espinacas ! :))) misericordia !! Besotes
Lolotte
5.2.13Whaouu es que la lasaña me tienta demasiado!
olivia
9.2.13Mmmm eso se ve delicioso
La 2da foto es HERMOSA
Besos
Emilia
9.2.13Muchas gracias Olivia 😀
Migloux
16.11.15Bonjour, 25 cl de crema para 12 láminas de lasaña…me parece un poco justo
Emilia
15.12.15No, asà es porque la espinaca proporciona agua. !