Gegrillter Mais mit Gewürzen und Limette
Rien ne vaut le goût du maïs frais tout juste sorti de l’épi, c’est complètement différent du maïs en grains que l’on trouve en boites de conserves. J’ai la chance de pouvoir trouver du maïs en épi tout frais à mon épicerie bio mais vous pouvez aussi en trouver dans les magasins traditionnels.
Cette recette est vraiment simple et s’inspire de la cuisine Sud Américaine, à manger avec les doigts of course !
Si vous n’avez pas encore essayé c’est le moment car la saison se termine bientôt !
Gegrillter Mais mit Gewürzen und Limette
Zutaten (gießen 2)
- 2 frische Maiskolben
- 1 Kalk
- 1 C. bei c. Chilipulver
- 1 C. bei c. Kreuzkümmelpulver
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Entfernen Sie die Kolben von ihrer Membran, waschen und in kochendem Salzwasser blanchieren 8-10 Minuten. Nach dem Garen gut abtropfen lassen.
Ofen auf 200° vorheizen.
In einer Schüssel, einen Spritzer Olivenöl hinzufügen, Gewürze sowie Salz und Pfeffer dazugeben und vermischen.
Die Kolben in Stücke schneiden und mit der Öl-Gewürzmischung bestreichen..
Backen 7 Protokoll.
Aus dem Backofen, Mit Limettensaft beträufeln und sofort genießen.
Emilie
Zitrone und Stracciatella
19.9.12Ein sehr einfaches, aber leckeres Rezept! Glückwunsch!
Emilie
19.9.12Vielen Dank Limone e Sracciatella 😀
Crokmou
19.9.12Oulala ist süß ! Mein Vater hat das auf dem Grill gemacht, als ich klein war, es war eine wahre Freude ! Das nächste Mal sehe ich Maiskolben, Ich mache dein Rezept !
Emilie
19.9.12Vielen Dank, Crokmou, Wenn ich von dir schreibe, macht es mich wirklich glücklich 😀
Lili
19.9.12Dann, ich renne ! Mit einem guten Glas Rosé, Hop, Der Abend kann nur gut beginnen !! Merci ! Küsse xx
Emilie
19.9.12Das ist sehr wahr, meine kleine Dame !!!
Danke Lili 😉
Küsse
Aix-Perlhuhn
19.9.12Vielen Dank für diese Fotos… Dieser gegrillte Mais weckt gute Erinnerungen (Geschmack unter anderem :))
Emilie
20.9.12Danke an dich, Perlhuhn 😉
poupugnette
20.9.12Ich hätte mich nicht getraut, Limette mit Mais zu kombinieren, aber ich ließ mich in Versuchung führen (Ich bin neugierig!!) ^^
schöne Idee!
Guten Abend mein Lieber.
Küsse, Küsse
Emilie
20.9.12Ich hoffe es gefällt dir !!!
Guten Abend Fräulein !
Küsse
Kastanie
20.9.12Jaaaah, Gute Idee, dieser gegrillte Mais, Ich denke nicht darüber nach !
Emilie
21.9.12Es ist wahr, dass es sich ein wenig ändert !!!
Lotte
21.9.12Ich liebe Maiskolben. Und ich habe nicht verstanden, warum es immer zu schwer ist. Ich habe dank dir gefunden: Ich habe sie nicht gebleicht!
Emilie
21.9.12Ich hoffe, Sie haben noch Zähne, um dieses neue Rezept auszuprobieren !!!
CuisiCook.com
23.9.12Online unter CuisiCook.com!
Emilie
24.9.12Danke CuisiCook 😀
Crokmou
30.9.12Mouahahahhhhh Ich habe heute Morgen ein paar Ähren auf dem Markt gekauft ! Dein Rezept hat gute Erinnerungen geweckt !
Emilie
30.9.12Freut mich, dass es dir gefallen hat, Miss 😀