L’œuf cocotte c’est pratique, rapide à faire et c’est aussi une idée de repas assez légère et accommodable à l’infini selon vos envies et le contenu de votre frigo ! Oui car à part des oeufs et de la crème, on met à peu près tout ce qu’on veux dedans ! Et cette fois c’est du picodon, c’est un fromage de chèvre de la Drôme que je vous avez déjà fais découvrir à travers la recette de tarte fine à l’aubergine blanche, Ziege, Honig und Haselnuss.

Servez ces œufs cocotte avec une bonne tranche de pain de campagne et une salade de saison.

Eierauflauf mit Picodon und Bohnenkraut

Zutaten (gießen 2)

• 4 Freiland- oder Bio-Eier
• 15 cl flüssige Sahne
• 1/2 picodon
• 2 branches de sarriette
• Salz und Pfeffer

Beschreibung

Ofen auf 200° vorheizen.

Schlagen Sie die Eier in die Mini-Aufläufe oder Auflaufförmchen auf. Ajoutez la crème, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Découpez le picodon en fines lamelles et ajoutez-les sur les œufs. Mettez une branche de sarriette par cocotte.

Enfournez dans un bain marie chaud 12 Mindest.

Probieren Sie ohne Verzögerung.

Emilie