Fluffiger Pflaumen-Upside-Down-Kuchen
Ce jour-là, avec Monsieur, nous étions en montagne en promenade autour du lac de Monteynard quand nous sommes tombés sur des pruniers sauvages. Nous avons donc cueillis ces petites prunes rouges très acidulées.
De retour à la maison, j’ai eu envie de tester un gâteau renversé avec une base de biscuit à l’amande pour s’allier complètement avec les prunes.
Le résultat est parfait entre le fondant du biscuit et l’acidité de la prune mais Monsieur à quand même trouver ça un peu « fizz » comme il dit, Dann können Sie Ihren Pflaumen etwas Zucker hinzufügen, bevor Sie die Keksmasse hineingießen.
Fluffiger Pflaumen-Upside-Down-Kuchen
Zutaten
- 500 g Pflaumen
- 180 g weiche Butter
- 160 g Rohrzucker
- 4 Eier
- 130 g ganzes Mandelpulver + 25 G
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 C. bei c. Hefe
Beschreibung
Backofen auf 170° vorheizen.
Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen oder eine antihaftbeschichtete Backform verwenden.
Die Pflaumen waschen, entkernen und dann auf den Boden der Form legen. Mit bestreuen 25 g Mandelpulver und nach Wunsch etwas Zucker.
Mischen Sie die Butter mit dem Zucker, bis eine cremige und lockere Masse entsteht.. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie jedes Ei gut..
Dann die Hefe hinzufügen, Mehl und Mandelpulver hinzufügen und mit einem Löffel vermischen.
Die Mischung über die Pflaumen gießen und in den Ofen schieben 50 Mindest.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, aus der Form nehmen und genießen !
Emilie
ladymilonguera
20.9.12Wie lecker dieser umgedrehte Kuchen !
Emilie
20.9.12Danke, Ladymilonguera 🙂
SoOhKlischee
20.9.12Mein, mein, mein, mein, Alles, was ich liebe 🙂 Ich habe gerade das wahnsinnige Verlangen, die köstlichen Früchte des Spätsommers/Frühherbstes zu kochen. Nach einem leckeren Mirabelle-Clafoutis vor ein paar Wochen, Dieser umgedrehte Kuchen könnte mich in Versuchung führen !!
Emilie
20.9.12Vielen Dank, SoOhCliché, Es stimmt, dass es ideal für Pflaumen ist 😉
Crokmou
20.9.12Oh mein <3
Emilie
20.9.12😉 Crokmou
Koralle
20.9.12Wow, Dieser Kuchen ist sehr, sehr verlockend ! Ich merke mir das Rezept, Schade, dass wir mit Herrn nicht so einen schönen Hintern finden können, wenn wir spazieren gehen 😉
Emilie
20.9.12Vielen Dank Coralie 😀
Ja, wir hatten Glück, aber letztes Mal hattest du so hübsche Pflaumen !
Küsse.
Oma
20.9.12Schicken Sie mir bitte Ihre Rezepte
Marie
20.9.12Es schaut toll aus, im großen, beruhigenden Kuchenmodus, wenn der Herbst naht. 🙂
Emilie
20.9.12Vielen Dank Maria, Es stimmt, dass es sich gut anfühlt, auch wenn wir noch ein wenig am Sommer festhalten !!!
BoopCook
20.9.12hmmm…Ich möchte einige !!!!!
Emilie
20.9.12😉 Merci BoopCook !
poupugnette
20.9.12auweh!! aber dieser Kuchen ist schrecklich! ich verehre!! ^^
Die Fotos machen hungrig!
Guten Abend.
Küsse, Küsse ♥
Emilie
20.9.12Vielen Dank, Poupougnette 😀
Dir auch einen guten Abend !
Küsse <3
Aix-Perlhuhn
20.9.12Mmm, die Pflaumen… Und wenn ich bedenke, dass ich es diese Saison noch nicht angefasst habe…
Emilie
21.9.12Sie haben noch Zeit, es zu genießen !!!
Muriel
21.9.12Moi, ich probierte… Nach hinten fallen !…
Emilie
21.9.12Vielen Dank 😀
Lili
21.9.12WOW, so weich !!!!!! ich will auch was !! Küsse xx
Emilie
21.9.12Hallo 😉 Merci Lili !
XOXO
Lotte
21.9.12Dieser Kuchen sieht fantastisch aus!
Emilie
21.9.12Vielen Dank Lolotte für deine netten kleinen Worte 😉
Cécile und Thais
21.9.12Wie gewöhnlich, ein weiteres sehr schönes Rezept, das Sie so schnell wie möglich ausprobieren sollten 🙂
Cécile
Emilie
22.9.12Danke Cécile, Auch zu Hause gibt es viele tolle Rezepte 😉
Wow
22.9.12Dieser weiche Kuchen ist der Hammer, lecker und fruchtig ! Ich breche buchstäblich zusammen
Emilie
22.9.12Merci LeeYaa 😀