Безе с розовым пралине
Meringues quand tu nous tiens ! Je crois qu’à chaque fois que j’ai des blancs d’œufs en trop dans le frigo, je pense meringues… Je pourrais aussi penser langues de chats или gâteau mousseline Но нет, mon côté fan de meringues me rattrape aussitôt ! Oui car la meringue c’est un peu un truc d’enfant que j’adore, j’ai souvenir de ma maman qui m’en achetait à la boulangerie de temps en temps et moi j’adorais ça. А потом, vous savez ce côté qui colle aux dents et bien moi j’adore !!! Хорошо и есть, чтобы добавить чуточку обжорства (Да, я знаю…безе уже в основном сахар !), Я решила добавить розовые пралине, для очень пышных безе.
И эти розовые меренги с пралине для меня еще и возможность поддержать борьбу с раком груди., с инициативой месяца’розовый октябрь.
- 3 яичные белки
- 80 г сахарной пудры
- 80 г сахарной пудры
- 200 г измельченных розовых пралине
- Разогрейте духовку до 140°.
- Затем взбейте белки до пиков, однажды установленный, добавьте сахарную пудру сверху, продолжая взбивать, чтобы сформировать красивое безе.
- Добавьте в безе сахарную пудру и перемешайте лопаткой, поднимая массу.
- Сформировать безе с помощью кондитерского мешка или без него., путем образования несовершенных куч.
- Добавьте измельченные пралине сверху.
- Выпекать 20 минут, затем уменьшите температуру до 100° и готовьте 1 час больше.
Эмили
Мюриэль
21.10.14Очень красивые картинки и безе … И поздравления за поддержку борьбы с раком молочной железы !
Эмили
21.10.14Спасибо, Мунетт 😉
Реснички
21.10.14Украсьте меренги розовым пралине, они очень соблазнительны 🙂
Эмили
21.10.14Спасибо, Силия., это приятно 😉
Сесиль
21.10.14Отличная идея ! я люблю пралине…
И на буфете, это должно быть красиво.
Эмили
21.10.14О, я вижу, я не единственный !!!! Спасибо, Сесиль. !
Матильда
21.10.14Такая красивая картинка : я обожаю !
Эмили
25.10.14Спасибо, Матильда ^-^
кухня
21.10.14ох какие они красивые!
Эмили
25.10.14Спасибо, Полина 🙂 Однако я не решилась их публиковать, так как серия фотографий меня разочаровала. !!!
бархатно-красный
24.10.14я люблю безе! Твои такие красивые и на благое дело!
Эмили
25.10.14Спасибо, моя красавица 😉