Мини-сквош, фаршированный чечевицей и черными трубочками {веган – без глютена}
Ok, peut-être que cette recette de plat de Noël ne servira à rien car vous avez déjà tous choisi votre plat, mais on ne sait jamais, il y en a sûrement parmi vous qui sont légèrement à la bourre ! Pour ces derniers qui se seraient perdus viendraient par hasard faire un tour par ici, je vous ai concocté une petite recette de mini courge farcie aux lentilles et aux trompettes de mort (pour les mêmes qui veulent des idées il y aussi la polenta crémeuse эт le risotto !). Alors oui les lentilles tout le monde n’est pas fan, но я уверен, что этот рецепт изменит мнение последнего непокорного ! Словом, простое блюдо, которое, будучи хорошо приготовленным, будет в самый раз на новогоднем столе. (Давайте договоримся, внутри нет мух !).
Чтобы сопровождать этот мини-фаршированный кабачок, я рекомендую кроснес, корень кервеля или козлобородник (уже есть чечевица, кроме того, она достает для нас сальсифи !!!). Я позволю тебе узнать все это, надеюсь, это вдохновит вас !
- 4 Джек, будь маленьким или тыквой патиду
- 100 г зеленой чечевицы пюи
- 1 горсть сухих труб смерти
- 20 соевых сливок
- 7 cl de vin blanc sec
- 1 шалот
- Соль и перец
- 1 филе д'юиль д'олив
- Разогрейте духовку до 180°.
- Срезать верхушки у тыквы, вырежьте их и положите закрытыми на противень. Выпекать 30 минуты.
- В течение этого времени, отварить чечевицу в подсоленной кипящей воде 25 минут, затем слить.
- Пусть грибы набухнут 15 л кипятка 5 минуты, слить и сохранить воду.
- Мелко нарежьте лук-шалот, затем обжарьте его в сковороде на медленном огне под крышкой, сбрызнув оливковым маслом. 10 минуты. Добавьте осушенные грибы, затем деглазируйте белым вином и грибной водой.. пусть готовит 5 минут на сильном огне, затем добавить чечевицу, посолите и продолжайте готовить 15 минут на среднем огне.
- Налейте, чтобы закончить соевый крем, перемешать и варить 2 минуты.
- Разделите чечевичную смесь на тыкву и подавайте с клубнями, например, кронами..
Эмили
Соня
23.12.15ух ты!!! замечательный рецепт!! Счастливого Рождества и доброго вечера
Эмили
14.1.16Спасибо, Соня., с новым годом 😉
Натали
4.1.16Я хочу веганские рецепты,без глютена,без вина, алкоголя и сои,и без переработанного продукта(без покупной муки )
Не могли бы вы мне помочь?
Эмили
14.1.16Я рекомендую блог «au vert avec Lili», в котором, я думаю, вам будет чем заняться. !