Mini granaatappelpavlova, passievrucht en witte chocolade

Mini pavlova

Aujourd’hui on craque son slip (qui a dit que c’était une expression des années 90′ ?! Ça y est je suis démasquée !), ou on craque tout court devant des minis pavlova. La pavlova fait pour moi partie de ces desserts ultras gourmands voir limite cochon, car assembler de la meringue et de la chantilly c’est juste…lekker ! Et puis pour ne rien gâcher, de la grenade, des fruits de la passion et du chocolat blanc viennent compléter le tout en apportant de l’acidité, du croquant et de la gourmandise (bah oui car il en manquait un peu dans ce dessert !!!).

Bon craquage !

Recette de Mini pavlova

Mini pavlova à la grenade, passion et chocolat blanc

Mini granaatappelpavlova, passievrucht en witte chocolade
Giet 6-8 mini's
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 3 blancs d’œufs moyens
  2. 80 gram poedersuiker
  3. 80 g poedersuiker
  4. 1 snufje zout
  5. 40 slagroom
  6. 30 g poedersuiker
  7. 1 granaat
  8. 4 passievrucht
  9. 1 carambole
  10. 50 gram witte chocolade
Voorbereiding
  1. Préchauffez le four à 130°.
  2. Klop de eiwitten met het snufje zout stijf en voeg al roerend drie keer de poedersuiker toe. Voeg vervolgens de poedersuiker toe en roer met een spatel. Doe de meringue in een spuitzak en spuit zes tot acht rondjes.
  3. Bakken 35 Als je ze uit de oven haalt, druk dan met de onderkant van een glas met een kleinere diameter op het midden van elke mini-pavlova om ruimte te maken voor de slagroom.
  4. Maak de slagroom door de zeer koude slagroom op te kloppen en vervolgens de suiker toe te voegen terwijl u blijft kloppen, zodat deze zeer stevig wordt.. Doe het in een spuitzak.
  5. Snijd de granaatappel doormidden en verzamel de zaden, verzamel het vruchtvlees van de passievrucht en snijd de stervrucht in plakjes.
  6. Stel de minipavlova's samen door de slagroom in het midden van de meringue toe te voegen en versier ze met het fruit.
  7. Voeg als laatste het witte chocoladeschaafsel toe.
aime & beheer https://aime-mange.com/
 Mini pavlova maison

Mini pavlova à la grenade, passion et chocolat blanc

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
12 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Bosbessentaart {veganistisch}
Bosbessentaart {veganistisch}
Abrikozen pistache koekjes {veganistisch}
Abrikozen pistache koekjes {veganistisch}
Geroosterde bieten yoghurtsaus
Geroosterde bieten yoghurtsaus
Aardpeer-kastanjesoep van Jeruzalem {veganistisch – zonder gluten}
Aardpeer-kastanjesoep van Jeruzalem {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Veganistische chocolade banketbakkersroom
Veganistische chocolade banketbakkersroom
Mini granaatappelpavlova, passievrucht en witte chocolade

vorig

Geroosterde rood vlees pastinaak en radijs
Mini granaatappelpavlova, passievrucht en witte chocolade

Als vervolg op

Spinazie Quiche

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

12 Opmerkingen