Geroosterde rood vlees pastinaak en radijs
Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette en soi mais plutôt une inspiration… Oui car je suis fan de légumes rôtis en tous genre et je n’avais tenté l’association panais et radis red meat. Oui car le red meat, ce petit radis rond vert à l’extérieur et rose à l’intérieur (oh que c’est joli !!!), on le déguste d’habitude plutôt cru ! Alors cette fois on bouscule ces habitudes (youhou le lachage !) et on le cuit !
Het is makkelijk, c’est bon alors quoi dire de plus ?!!!
Geroosterde rood vlees pastinaak en radijs
Ingrediënten (giet 2 mensen)
- 6-8 pastinaak
- 2 radijs rood vlees
- 3 C. naar s. olijfolie
- 1 snufje Espelette peper
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 190°.
Lavez et coupez les panais en deux ou en quatre dans la longueur selon leur taille. Snijd de radijzen in dunne plakjes en leg alles in een ovenschaal.. Breng op smaak met olijfolie, Espelette peper, zout en peper en bak 30 minuten.
Proef zoals het is of bijvoorbeeld met griesmeel.
Emilie
Rosenoisettes
27.3.14Van deze heerlijke pastinaak maak ik maar één hap
Emilie
28.3.14😀
Marie / Veren madeleines
28.3.14Ook wij zijn fan van geroosterde groenten, bij gebrek aan inspiratie, ze zijn de beste oplossing voor het avondeten 🙂
Céline Mijn tuinder in een steelpan
28.3.14Hoe prachtig: daar krijg ik honger van! (Pastinaak en radijs als tussendoortje heb ik nog nooit geprobeerd, maar waarom niet ;))
Ik hou van rood vlees en heb het nog nooit geprobeerd te koken, het is wel erg verleidelijk!