Mini granaattiomena pavlova, passionhedelmä ja valkoinen suklaa
Aujourd’hui on craque son slip (qui a dit que c’était une expression des années 90′ ?! Ça y est je suis démasquée !), ou on craque tout court devant des minis pavlova. La pavlova fait pour moi partie de ces desserts ultras gourmands voir limite cochon, car assembler de la meringue et de la chantilly c’est juste…namia ! Et puis pour ne rien gâcher, de la grenade, des fruits de la passion et du chocolat blanc viennent compléter le tout en apportant de l’acidité, du croquant et de la gourmandise (bah oui car il en manquait un peu dans ce dessert !!!).
Bon craquage !
Mini granaattiomena pavlova, passionhedelmä ja valkoinen suklaa
2015-04-21 14:53:05
Kaada 6-8 minit
Tulostaa
Ainesosat
- 3 blancs d’œufs moyens
- 80 g tomusokeria
- 80 g tomusokeria
- 1 hyppysellinen suolaa
- 40 kermavaahto
- 30 g tomusokeria
- 1 kranaatti
- 4 Passion hedelmä
- 1 carom
- 50 grammaa valkosuklaata
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 130 asteeseen.
- Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa ja lisää tomusokeri kolme kertaa jatkaen vatkaamista. Lisää sitten tomusokeri ja sekoita lastalla. Laita marenki pussiin ja putsaa kuudesta kahdeksaan ympyrää.
- Leipoa 35 minuuttia ja paina sitten uunin ulostulossa jokaisen minipavlovan keskelle halkaisijaltaan pienemmän lasin pohjalla, jotta kermavaahdolle jää tilaa..
- Valmista kermavaahto vatkaamalla hyvin kylmää kermavaahtoa ja lisäämällä sitten sokeria ja jatka vatkaamista niin, että se on kiinteää.. Laita se putkipussiin.
- Leikkaa granaattiomena puoliksi ja kerää siemenet, Kerää passionhedelmän hedelmäliha ja leikkaa karambola viipaleiksi.
- Kokoa minipavlova lisäämällä kermavaahtoa marengin keskelle ja koristele sitten hedelmillä.
- Lisää lopuksi pinnalle valkosuklaata.
aime & mange https://aime-mange.com/
Emilie
Lady Milonguera
3.4.14Nämä pienet pavlovat ovat todella kauniita !
Juhlallinen
3.4.14Se on kaunis !!!!
Fanny
4.4.14Ai niin, pavlova suosikki jälkiruokani !!! Tämän version täytyy olla herkullinen 🙂
Suukkoja ja hyvää perjantaita
Fanny
Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
5.4.14He ovat yksinkertaisesti yleviä, ja minä, joka a priori en ole suuri pavlova-fani, Rakastan kirjaimellisesti tätä versiota: Bravo!!
Cath
6.4.14minunkin suosikki jälkiruokani… 😉
minä rakastan sinun
Cath
Kapris
6.4.14Houkutteleva Trop, Nam !
Sonia
6.4.14kaikki yksinkertaisesti upeita!
höyhenen
6.4.14Kutsun sinut teelle keskiviikkona ?? tulet pienten aarteesi kanssa ??? O__*__O
Louise
7.4.14Se näyttää oikeastaan aika siistiltä !
lydia
7.4.14jumaloin !! Suukkoja