Mini potimarron om ons te maken
Après avoir trouvé de jolis mini potimarrons dans mon épicerie bio j’ai décidé d’en faire quelque chose de nouveau et de les farcir avec des champignons des bois, hum c’était trop bon.
Mini potimarron om ons te maken
Ingrediënten (giet 2 pers)
- 2 mini potimarrons
- 4 tranches de pain au noix
- 65 g d’abondance râpé
- 1 poignée de trompettes de mort
- 10 cl vloeibare room
- 1 petite échalote
- 10 gram boter
- geraspte nootmuskaat
- Jij verkoopt
Beschrijving
Lavez les potimarrons et coupez le haut afin de former un chapeau puis vider l’intérieur des potimarrons.
In een pan, faites revenir l’échalote ciselée dans le beurre à feu doux pendant 5 min puis ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 8 min.
Rooster de sneetjes brood en zet apart.
Verwarm de oven voor op 200°.
Leg op de bodem van elke pompoen een half sneetje geroosterd brood, 1 eetlepel champignons, geraspte kaas, een beetje crème, nootmuskaat en zout. Herhaal de handeling tot aan de bovenkant en eindig met de kaas.
Zet in de oven voor 30 min.
Je kunt alles eten, zelfs de schil !
Emilie
ManueB
15.11.11Deze mini-pompoenversie is origineel, miam
handmatig :))
Emilie
15.11.11Hartelijk bedankt, blij dat je het leuk vindt !
Guillaume
16.11.11Deze kleine gerechten zijn altijd een waar genot, voor de ogen en smaakpapillen !