Moelleux au chocolat coeur caramel au beurre salé
Ce moelleux est à tomber par terre… en même temps, du chocolat associé à du caramel au beurre salé ça ne peut être qu’une petite bombe calorique !!! Alors, si vous êtes gourmand(e)s comme moi, vous ne pouvez que succomber devant ce moelleux au chocolat cœur caramel au beurre salé (perso je suis une fille faible alors…) ! De quoi bien satisfaire une envie de chocolat, bah oui les envies ça ne se contrôle pas ! Bon et comme tout est vraiment meilleur fait maison, il faut sans hésiter le réaliser avec du caramel beurre salé maison.
Et puis je sais pas vous, mais moi mon grand plaisir c’est d’attaquer avec ma cuillère et de voir le cœur couler (oui il y en a c’est avec la cuillère mais sur les crèmes brulées il parait !)… gourmandise quand tu nous tiens !
Et pourquoi ne pas tester ce moelleux avec un cœur de pâte à tartiner ou un cœur de framboise, les recettesici et ici !
- 100 g de bon chocolat noir
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre glace
- 50 g de farine
- 2 œufs
- Du caramel beurre salé réfrigéré
- Préchauffez le four à 210°.
- Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie ou au micro-onde.
- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le mélange beurre-chocolat et remuez. Ajoutez ensuite le sucre glace et la farine au mélange.
- Répartissez la préparation dans des moules beurrés jusqu’à la moitié et ajoutez une bonne cuillère à café de caramel beurre salé bien froid par moelleux. Remplissez ensuite avec le reste de la préparation.
- Enfournez 10 min.
- Démoulez à la sortie du four.
- Vous pouvez aussi conservez la préparation au frais jusqu'au moment de l'utiliser et de la faire cuire.
Dégustez sans attendre !
Emilie
