Pastel de chocolate con corazón de frambuesa
Ah les moelleux au chocolat c’est bon et c’est régressif surtout quand on finit avec du chocolat partout autour de la bouche !
C’est aussi très rapide à faire, surtout que l’appareil peut être réalisé à l’avance et conservé au frigo. Alors quand j’ai su que ma Maman venait manger avec moi ce midi, j’ai voulu lui faire plaisir et je crois que c’est réussi !
Voici cette fois une version avec un cÅ“ur de purée de framboise, certes l’association chocolat-framboise c’est archi-connu mais c’est simplement à tomber.
Pastel de chocolate con corazón de frambuesa
Ingredientes (verter 4-6 suave)
- 100 g buen chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 50 g de azúcar glas
- 50 gramos de harina
- 3 huevos
- 70 g de framboises fraiches
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Lavez les framboises et mixez-les. Passez ensuite la purée obtenu à travers un chinois afin de retirer les grains puis réservez.
Derretir la mantequilla y el chocolate juntos en el microondas o al baño MarÃa., mezclar bien.
Viértelos 3 huevos previamente batidos con mezcla de chocolate y mantequilla.
Ajoutez le sucre glace et la farine et mélangez.
Versez la préparation dans des petits moules beurrés puis ajoutez au centre en creusant légèrement, une cuillère à soupe de purée de framboises.
Hornear 10 min.
disfruta caliente !
Emilia
Muriel
16.10.12OH LA LA !… Que c’était bon, je sens encore l’odeur à travers l’ordi !!!
Emilia
16.10.12Ravie de t’avoir fais plaisir 😀
helena06
16.10.12hum tes photos me font saliver!
Emilia
16.10.12😉 Merci Hélène !
la cuchara de las mil delicias
16.10.12merci pour ces photos qui donnent terriblement envie 😉
Emilia
16.10.12Merci à toi 🙂
cocinaparadise
16.10.12Olala ce coeur rouge et coulant, Yo adoro
Buenas tardes
valeria
Emilia
16.10.12Gracias Valeria 😉
Besos besos
BoopCocinar
16.10.12humm à tomber !
Emilia
16.10.12Oh que sà !!!
clems28
16.10.12les photos sont terrible et ce coeur fruité est top !
Emilia
16.10.12Merci Clems28 🙂
pupuñeta
16.10.12elle en a de la chance ta maman!! 😉
un régal ce moelleux choco-framboise!! ^^
Buenas tardes.
Besos, besos ♥
Emilia
16.10.12Oui pour une fois que c’est pas Monsieur !!!
Gracias Poupougnette 😉
Buenas tardes ati también !
Besos <3
kakouech
16.10.12tu l’as bien gâtée ta maman, je craque complet sur tes moelleux et même si cette association est connue, moi, je n’ai jamais essayé et là , j’ai très très envie d’y goûter!
Emilia
17.10.12Oui il faut gâter nos mamans !
Merci kakouech
fresa y albahaca
16.10.12C’est un peu la semaine tentation chez vous les filles ! Je sais bien que le maillot de bain ce n’est pas pour tout de suite mais quand même ^^
L’association a beau être archi connue je n’ai encore jamais testé…
Emilia
17.10.12Oui c’est vrai nous sommes de vraies tentatrices !!!
MarÃa
17.10.12Hmmm ça a l’air terriblement gourmand! J’avais fait quasiment les mêmes pour mon copain il y a quelques temps, en mettant la purée de fruits rouges dans bac à glaçon, pour que les glaçons de purée fondent durant la cuisson. 🙂
Emilia
17.10.12Ah oui bonne idée de mettre le coulis en glaçons dans la préparation !
Bisous Marie
Céline
17.10.12Elles tuent vos recettes! Et votre blog est su-per-be!
Emilia
17.10.12Merci beaucoup Céline t’es adorable 😀
Chocociframboise
17.10.12ñam ! Ils ont l’air terriblement gourmands ces moelleux !
Emilia
17.10.12Oh que sà !!! Merci 😉
Lolotte
17.10.12Du chocolat et de la framboise tout autour de la bouche? humm c’est pour moi 🙂
Emilia
17.10.12Lol Merci Lolotte 😉
Vainilla
17.10.12Pour les avoir déjà faits, je confirme c’est excellent et j’avais adoré!
Emilia
18.10.12Merci Vanille, c’est vrai que c’est top !
julien
12.9.13l’association framboise-chocolat c’est juste à tomber
Marine Gérard
6.4.15Bonjour,
Vos fondants semblent délicieux ! Une question toutefois : dans certaines autres recettes, les blancs sont battus en neige : quel intérêt ? Que vaut-il mieux faire ? Gracias de antemano !
Emilia
14.4.15Bonjour Marine, désolée pour cette réponse tardive. En fait les deux sont faisable mais si vous battez vos oeufs en neige vous aurez plus le rendu d’une mousse au chocolat mi-cuite !
Sophie
2.4.16Serait il possible d’avoir une version végane de cette recette?
Merci!
Emilia
4.4.16Bien sûr ! La recette vegan est là : https://aime-mange.com/fondant-au-chocolat-vegan-sans-gluten/ et il suffit juste d’ajouter comme dans la recette tradi le coulis de framboise au centre 😉