Persikka muffini, hasselpähkinöitä ja tuorejuustoa
Voici aujourd’hui un petit muffin qui fait le trait d’union entre l’été et l’automne, les dernières pêches avec les premières noisettes. Ces dernières viennent du jardin de belle-maman et qui ont été grillées pour apporter au muffin un petit goût torréfié.
Le cœur de fromage frais est une vraie surprise et apporte beaucoup de fondant et de douceur à l’ensemble.
Un muffin ça vous tente ?!
Persikka muffini, hasselpähkinöitä ja tuorejuustoa
Ainesosat (kaada 12 muffinit)
- 250 g jauhoja
- 150 g de fromage frais
- 100 g ruokosokeria + 3 c. s.
- 50 g murohiutaleita
- 50 g de noisettes grillées hachées
- 15 cl de lait ribot
- 12,5 cl d'huile
- 2 isot munat
- 2 c. klo c. leivinjauhe
- 1 c. klo c. soude bikarbonaatti
- 3 persikat
Kuvaus
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sekoita jauhot keskenään, sokeria, les noisettes, viljahiutaleet, hiiva ja ruokasooda.
Lavez et découpez les pêches en quartiers, réservez-en 12 et coupez les autres en gros morceaux. Sekoita persikkapalat jauhoseokseen.
Toisessa astiassa, vatkaa munat piimän ja öljyn kanssa ja lisää tämä valmiste jauhoseokseen. Sekoita taikinaa työstämättä liikaa.
Kaada taikina tarttumattomiin muffinivuokiin tai muffinssivuokiin puoliksi täyteen ja lisää teelusikallinen tuorejuustoa. Peitä lopulla taikinalla ja lisää päälle persikkaviipale. Ripottele päälle hieman sokeria.
Leipoa 20-25 pöytäkirja.
Emilie
Lolotte
6.10.12olalalala, joka näyttää hyvältä!
Emilie
7.10.12Ja se on 😀
Marie
6.10.12Vakavasti, se houkuttelee minua! 😀
Tuorejuustolla varustetut leivonnaiset tuovat mieleeni paljon unkarilaisia, erittäin hyviä muistoja. 🙂
Emilie
7.10.12Kyllä, rakastan sitä, siitä tulee myös mieleen aamuleivonnaiset itämaista !
Suukkoja suutelee Marieta
mansikka ja basilika
6.10.12Erittäin mukava yhdistys… noteeraan
mansikka ja basilika
6.10.12Erittäin mukava yhdistys… noteeraan !
Emilie
7.10.12Kiitos mansikka ja basilika 😀
Carine
6.10.12Ne ovat erittäin herkullisia !
Emilie
7.10.12Kiitos Carine 😉
tuhannen nautinnon lusikka
6.10.12meheviä tes-muffinsseja 🙂
Emilie
7.10.12Hyvä 😀
Oho
6.10.12Nam nam, nämä muffinit ovat erinomaisia 😉
Emilie
7.10.12kyllä kyllä vahvistan sinulle LeeYaa 😉
Liz
7.10.12oi kyllä se houkuttelee minua!!!
patchcath
7.10.12miellyttävä maku päivälle, joka ei näytä hyvältä
Emilie
7.10.12Meidän täytyy siis lohduttaa itseämme !!!
Lily leipomo
7.10.12Ajatus tuorejuuston sydämestä, se on hyvin harkittu! Persikkasi ovat upeita kuvissa 🙂
Emilie
7.10.12Lämmin kiitos Lili onnitteluistasi 😀
Lili
7.10.12Hop hop, on connu syy, Varastin yhden sinulta, mmmm !! Kauniita muffinsseja, merci !! Suukkoja xx
Emilie
8.10.12😉 Lili !
Suukkoja
Nelly
8.10.12Se on hämmästyttävää, erittäin alkuperäinen ja olen varma, että sen on toimittava upeasti !
Emilie
8.10.12Kiitos paljon Nelly 🙂
Kyllä olet oikeassa, se toimii loistavasti !!!
Saa minut halkeilemaan!
8.10.12Rôôôô, Täytyy kokeilla tätä, sen täytyy olla niin hyvää! Minulla on muffiniresepti top ricottalla, sen täytyy olla vähän samasta perheestä!
Peukalon blogi
9.10.12Kaikki on täydellistä ! Jotkut ainesosat ansaitsevat hieman enemmän huomiota.
Kiitos jakamisesta!
Emilie
9.10.12Kiitos paljon peukalo 😀
Cecilecooks
8.10.15Pieni kysymys : ainesosaluettelossa on manteleita, mutta ei hasselpähkinöitä…se on inversio, siinä se ? On tarpeen vaihtaa paino 50 gr paahdettuja manteleita silputtuna yhtä monella hasselpähkinällä ?
Kiitos etukäteen.
Emilie
8.10.15Ah kyllä, olet oikeassa Cécile, se on kirjoitusvirhe, se on korjattu !
Jennifer
10.8.16Je découvre votre blogspot petit à petit et je tombe sur cette recette qui à l’air d’être tuerie pour moi qui adore faire des desserts avec les pêches. Huuuuum !
Je vais la tester dès ce week-end.
Cependant quand vous parlez de fromage frais parlez-vous de fromage type St Moret/Philadelphia ou bien d’un fromage blanc ?
Merci encore de nous faire partager toutes ces recettes en tout cas
Emilie
11.11.16D’un fromage type St morêt 😉