Amarena Kers Gember Muffins
J’adore les cerises, mais les cerises amarena ça c’est un vrai péché de gourmandise, alors pour se faire plaisir rien de tel que des muffins avec une touche de gingembre pour corser le tout!
Amarena Kers Gember Muffins
Ingrediënten(giet 8 muffins)
- 240 g de farine semi-complète
- 75 g de flocons d’avoine ou autres
- 80 gram suiker
- 3 c à c de levure chimique
- 1 C. naar s. gepoederde gember
- 1 c à c de sel
- 150 ml melk
- 115 ml d’huile de tournesol
- 2 eieren
- 1 geraspte appel (omgeving 220 g entière)
- 150 g amarenena-kersen
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d’une noix (omgeving 10 G)
- Cassonade
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Mélanger la farine, suiker, de gist, les flocons d’avoine et le gingembre en poudre ensemble.
Épluchez et épépinez la pommes puis râpez-la et mélanger avec la farine pour éviter l’oxydation.
Ajouter les cerises sans leur jus à cette préparation, evenals geraspte verse gember.
In een andere kom, meng de melk, Voeg de olie en de eieren samen en voeg ze toe aan de bloem en meng zonder het deeg te overbelasten, omdat hierdoor de gluten ontstaan waardoor de muffins droger worden!
Verdeel het beslag in muffinvormpjes.
Bestrooi met een beetje bruine suiker.
Bakken voor 20-25 min zodat ze mooi bruin maar nog zacht zijn.
Emilie
Het is kapot
25.10.17Ik hou van je blog, hij is geweldig …
Ik zou het graag willen weten : Ik heb ooit amarena-kersen gekocht, om een zwart woud te maken, Het Zwarte Woud was een succes, maar ik geef toe dat sommigen, waaronder ikzelf, vond deze kersen walgelijk, veel te zoet.
Dus jij, tu aimes comme cela, où tu as une astuce pour les dé sucrées ??? Merci
Emilie
30.10.17Oui c’est vrai que c’est très sucré mais moi j’aime bien ! Je n’ai pas d’astuces pour les désucrer, il faut juste baisser la dose de sucre dans ta préparation quand tu mets des cerises amarena !