Amarena Cherry Ginger Muffins
J’adore les cerises, mais les cerises amarena ça c’est un vrai péché de gourmandise, alors pour se faire plaisir rien de tel que des muffins avec une touche de gingembre pour corser le tout!
Amarena Cherry Ginger Muffins
Ingredienser(Häll i 8 muffins)
- 240 g halvfullkornsmjöl
- 75 g de flocons d’avoine ou autres
- 80 gram socker
- 3 c à c de levure chimique
- 1 c. till s. pulveriserad ingefära
- 1 c à c de sel
- 150 ml mjölk
- 115 ml d’huile de tournesol
- 2 ägg
- 1 rivet äpple (omgivning 220 g entière)
- 150 g gula körsbär
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d’une noix (omgivning 10 g)
- Cassonade
Beskrivning
Värm ugnen till 200°.
Mélanger la farine, socker, jästen, les flocons d’avoine et le gingembre en poudre ensemble.
Épluchez et épépinez la pommes puis râpez-la et mélanger avec la farine pour éviter l’oxydation.
Tillsätt körsbären utan deras juice till denna beredning, samt riven färsk ingefära.
I en annan skål, blanda mjölken, oljan och äggen tillsammans, tillsätt dem sedan i mjölet och blanda utan att överarbeta degen eftersom detta utvecklar gluten som gör muffinsen torrare!
Fördela smeten i muffinsformar.
Strö över lite farinsocker.
Baka för 20-25 min så att de blir fint brynta men fortfarande mjuka.
Emilie
Den är trasig
25.10.17Jag älskar din blogg, han är jättebra …
Jag skulle vilja veta : Jag köpte amarena körsbär en gång, att göra en svart skog, Schwarzwald var en succé, men jag erkänner att vissa inklusive mig, tyckte att dessa körsbär var äckliga, alldeles för söt.
Så du, tu aimes comme cela, où tu as une astuce pour les dé sucrées ??? Tack
Emilie
30.10.17Oui c’est vrai que c’est très sucré mais moi j’aime bien ! Je n’ai pas d’astuces pour les désucrer, il faut juste baisser la dose de sucre dans ta préparation quand tu mets des cerises amarena !