Вешенки в соусе из кокосового молока {Ноэль веган}
Vous allez sûrement vous dire que j’ai perdu la tête car je vous sors des noix de saint jacques en guise de repas de Noël vegan… Но нет… que nenni ce sont des champignons qui font une copie parfaite tant visuellement que gustativement et feront un effet wahou auprès de vos invités : j’ai nommé les pleurotes géantes (ou king oyster). Alors si vous ne connaissez pas ce champignon googlelisez-le et courez vite en chercher dans votre épicerie asiatique préférée car il ne faut pas que vous passiez à côté ! Словом, надеюсь, что этот маленький рецепт окажется на вашем столе в канун Рождества и порадует вас так же, как и нас., потому что что маленькая большой гриб теперь часть нашей кухни, Я даже пробовала эти орехи вешенки в соусе кассолет с соусом из белого вина, и это было восхитительно. ! Краткий, там я подавал их с черным рисом, ты можешь выбрать белый рис, я бы не стал тебя винить, и соус из кокосового молока и тыквы, который прекрасно сочетается со всем. Рассказать тебе, я снимал в 3 часов дня и тарелка заставила меня хотеть так сильно, что я сожрал все, жадный, мои, не !
иди кыш, на кухне Джинетт !
- 5 шампиньоны королевская устрица (гигантские вешенки)
- 40 г растительного маргарина
- Цветок соли
- 1 щепотка перца Эспелет
- Перец
- черный рис (50 г на человека)
- свежий кориандр (факультет)
- ДЛЯ КОКОСОВОГО СОУСА
- 30 кл кокосового молока
- 10 белое вино
- 120 г мускатной тыквы
- 2 лук-шалот
- 10 г маргарина
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и перец
- Ножки грибов нарезать ломтиками 2 сантиметров толщиной (зарезервировать головы для другого рецепта). Выложить в салатник, Залейте кипятком и добавьте 1 ложка мирина или рисового уксуса. оставлять в силе 10 минут, затем слить.
- Отварите рис, как указано на упаковке, а затем приправьте в конце приготовления..
- Для соуса, Нарежьте лук-шалот и обжарьте его 5 минут в сковороде на среднем огне с маргарином. Деглазируйте белым вином, затем добавьте тыкву, нарезанную мелкими кубиками, и кокосовое молоко.. Дайте вариться на слабом бульоне и накройте крышкой. 20 минуты. Смешать соус погружным блендером и приправить.
- Разогрейте маргарин в кастрюле, затем перекусите орехами вешенки 4 минут с каждой стороны на сильном огне, они должны приобрести красивый золотистый цвет, не подгорая.
- Подавайте орехи сразу же с рисом и кокосовым соусом..
Соня
17.12.17супер шикарный и супер вкусный рецепт! Приятного вечера.
Эмили
18.12.17Спасибо большое, Соня 😉
Мисс МиамМиам
6.1.20Прошли недели, что я говорю наверное месяцы, возьму этот рецепт под рукой. День рождения моей дорогой и нежной, и свадьба, так что мы начнем и поставим маленькие тарелки в большие.
Спасибо, что поделились, это выглядит знаменито !
Эмили
6.1.20Большое спасибо за эту небольшую заметку, Надеюсь, блюдо оправдает ваши ожидания 😉 Тогда с днем рождения 🙂
Веро
18.12.17Этот рецепт выглядит аппетитно, очень аппетитно и фото замечательные. Блюдо, которое стоит попробовать
Эмили
18.12.17О, большое спасибо, Веро, за эти прекрасные комплименты 🙂
Лу
27.12.17Большое спасибо за рецепт, опробованный на Рождество и одобренный всеми гостями. ! соус вкусный, сочетание тыквы/белого вина/кокоса идеально ! Мерси !
Эмили
5.1.18О, спасибо, Лу, это так мило 🙂
Анаис
29.11.18Где мы можем найти эти грибы ? Если нет, то можно ли заменить их другим сортом ? В любом случае, спасибо за этот вкусный рецепт
Эмили
7.12.18Эти грибы легко найти в азиатских продуктовых магазинах., к сожалению, чтобы получить этот результат, они не заменимы.