Bokhvete pannekaker {vegansk – uten gluten}

Pancakes au sarrasin

Après plusieurs essais infructueux pour ne pas dire complétement foirés (pancakes qui ne se décollent jamais de la poêle, texture pâteuse et autres facéties…), je tiens enfin la recette de pancakes vegan et sans gluten parfaits. Bien aérés, pas pâteux, ces pancakes au sarrasin se laissent déguster avec des fruits et of course une tonne de sirop d’érable, oui parce qu’on ne va pas se mentir des pancakes sans sirop d’érable c’est comme un mojito sans rhum (« à consommer avec modération » dixit la fille qui ne boit pas en ce moment !), ça n’a pas de sens ! Bref big dédi (80 år′ bonjour) til våre bretonske og utenlandske venner med disse pannekakene 100% bokhvete og kokosmelk, ja disse pannekakene utgjør en stor gastronomisk forskjell og så ?! Kort sagt, når du først har smakt dem vil du ikke klare deg uten dem., og så vil du bruke bokhvetemelet ditt til noe annet enn Pannekaker !

Pancakes vegan sans gluten

recette de Pancakes au sarrasin

Bokhvete pannekaker {vegansk - uten gluten}
For et dusin
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 130 g bokhvetemel (Svart hvete)
  2. 220 ml kokosmelk
  3. 30 ml vann
  4. 3 spiseskjeer rørsukker
  5. 40 g vegetabilsk margarin
  6. 3 teskjeer gjær
  7. 1 teskje natron
  8. 1 spiseskje cider eddik
  9. 1 klype vanilje
  10. Nøytral vegetabilsk olje for matlaging
Forberedelse
  1. Bland sammen alle de tørre melingrediensene, sukker, gjæren, natron og vanilje.
  2. Lag en brønn og hell margarinen og bland deretter gradvis med kokosmelken. Forleng med vann og avslutt med å tilsette eddik.
  3. kokk 2 minutter på hver side i en panne med litt olje.
aime & mange https://aime-mange.com/
Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
8 Kommentarer
Du vil like også
English muffins au levain
English muffins au levain
Tajine de keftas aux courgettes {vegansk}
Tajine de keftas aux courgettes {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Bokhvete pannekaker {vegansk – uten gluten}

Tidligere

Aubergine parmesan {vegansk – uten gluten}
Bokhvete pannekaker {vegansk – uten gluten}

Følgende

Spaghetti med ristede tomater og basilikum {vegansk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

8 Kommentarer
  • Elodie
    28.2.18

    Takk for denne deilige oppskriften som jeg takket nei til i forskjellige former og som alltid får en stor suksess.

    Svar
    • Emilie
      28.2.18

      Å tusen takk Élodie 😉 Vi elsker også denne oppskriften her !

      Svar
  • Laetitia
    2.12.18

    Hei takk for denne oppskriften som jeg gjerne vil teste men hva kan vi erstatte margarinen med? ? Smør , olje ?

    Svar
    • Emilie
      7.12.18

      Av smør hvis du ikke vil ha de veganske 😉

      Svar
  • Delphine
    26.1.19

    Hummm en skikkelig godbit disse veggiepannekakene ! Takk !

    Svar
    • Emilie
      30.1.19

      Tusen takk Delphine 😉

      Svar
  • Engleaktig
    11.10.19

    Hei Emily
    Takk for oppskriften din som jeg oppdaget etter å ha laget mine egne kokosmelk bokhvete pannekaker (fullstendig mislyktes, god tekstur når du tilbereder men når du legger deigen i pannen, pannekaker spredt for å lage en pannekake med spratt bobler og, på slutten av dagen, ikke engang en pannekake fordi deigen ikke blander seg. Likevel, Jeg hadde tilsatt malte linfrø med vann)
    Tror du det er mulig å erstatte 3 skjeer gjær per eneste bicar ? Eddiken, Det er vel bare for smaks skyld? Hvis du har andre tips, jeg tar

    Svar
    • Emilie
      13.10.19

      Gjæren er viktig fordi den vil virkelig hjelpe deigen til å heve og eddiken er også der for å booste helheten og ikke for smaken 🙂

      Svar