Vanilja panna cotta ja vadelma ruusuhyytelö
La panna cotta n’est pas un dessert que je cuisine souvent simplement parce que je n’y pense pas ! Mais cette fois là, j’avais de jolies framboises ramassées dans le jardin de mes parents, et j’avais vraiment envie de les sublimer, c’est comme ça que cette recette est née.
Une jolie couche de gelée à la rose avec des framboises dedans (hummm c’est gourmand et c’est joli !) et une panna cotta à la vanille fondante à souhait, voilà un dessert qui vous surprendra (Lopulta toivon !!!) !
Mennään, kaikki keittiössä !!!
Vanilja panna cotta ja vadelma ruusuhyytelö
Ainesosat (kaada 4)
Vanilja panna cottalle
- 40 kermavaahto
- 1 vaniljatanko
- 60 g ruokosokeria
- 1/2 c. klo c. d'agar agar
Vadelma ruusuhyytelöön
- 25 veden avain
- 100 g vadelmia + muutama koristeeksi
- 1 c. s. ruusuvesi
- Hieman punaista elintarvikeväriä
- 1/4 joulukuu. klo c. d'agar agar
Kuvaus
Hyytelöä varten, laita vesi kuumenemaan kattilaan ruusuveden ja agar-agarin kanssa. Keitä vesi 30 sekuntia ja lisää väriaine.
Laita ramekiinien pohjalle muutama vadelma ja peitä ruusuhyytelöllä.
Varaa siistiä 1 tunnin.
Panna cottalle, laita kerma kattilaan lämpenemään niin, että vaniljatanko puolitetaan ja raaputetaan. Sekoita seos, lisää agar-agar ja sokeri, sitten kiehauta kaikki 30 sekuntia.
Anna seoksen jäähtyä ja poista sitten vaniljatanko.
Ota ramekiinit jääkaapista ja kaada panna cotta hyytelön päälle. Laita takaisin jääkaappiin 2 tuntia.
Irrottaa panna cotta helposti muotista, Laske ramekinin takaosa nopeasti kuuman veden alla. Tarjoile vadelmien kanssa ympärillä.
Emilie
Cecile ja Thais
23.9.12pannacotta, suloinen syntini 🙂 Todella hyvä resepti jälleen kerran.
Cecile
Emilie
23.9.12Kiitos Cécile onnitteluistasi 😉
Nyt siitä tulee myös minun !!!
Kaellie
23.9.12Sen täytyy olla herkullista 🙂
Emilie
23.9.12Kiitos Kaellie 🙂 se on !
Oho
23.9.12erinomainen tämä gourmet panna cotta hyytelön kanssa !
Emilie
23.9.12Hmmmm… sinä sanoit sen 😀 Kiitos LeeYaa
BoopCook
23.9.12hmm rakastan tätä jälkiruokaa, Lisäksi on hienoa, että hyytelösi on agar-agarilla ! ;P
Emilie
23.9.12Kiitos paljon neiti 😉
poupougnette
23.9.12herkullinen panna cotta, joka on myös erittäin kauniisti esitetty!!
Mikä kidutus nähdä kuvia! 😉
Hyvää illanjatkoa. Suukkoja, suukkoja ♥
Emilie
23.9.12Kiitos paljon Poupougnette 😀
Hyvää iltaa ja onnea kidutuksen edessä !!!
Suukkoja
mansikka ja basilika
23.9.12Rakastan pana cottaa ja olen niin ahne, että lisään murokeksipohjan jälkiruokaani !
Omasi näyttää super hyvältä
Emilie
23.9.12Kyllä sen täytyy olla hieno hiottu pohjan kanssa !!! Kiitos ideasta 😀
mansikka ja basilika
23.9.12Rakastan sitä, että pana cottasi näyttää erittäin hyvältä !
Olen niin ahne, että lisään murokeksipohjan… Täytyy julkaista resepti…
Yli-cookée
23.9.12Upea resepti ja lisäksi hyytelö on agar-agarilla eikä gelatiinilla, se on hienoa !!!
Emilie
24.9.12Kiitos Over-Cookée 😀 ¨ Henkilökohtaisesti, Käytän vain agar-agaria !
Cécile sweet four
24.9.12Ne ovat ihania! Erittäin hyvä idea luettavan lisäksi. Minä todella pidän !
Emilie
24.9.12Lämmin kiitos Cécile onnitteluistasi 😉
Lili
24.9.12Oi TAPAAJA !! Hyvin tehty Emily, sinä baaaaaaaaaaave……… Suukkoja suudelmia xx
Emilie
24.9.12Kiitos paljon Lily 😀
Suukkoja
Coralie
24.9.12Kuten sinä, se on jälkiruoka, jota en ajattele, mutta vau, se on loistava !
Emilie
24.9.12Kiitos paljon neiti 😉
Suukkoja
floenkeittiö
24.9.12Rakastan tänä viikonloppuna tein yhden vadelman kanssa erittäin yksinkertaisen tappajan !
Emilie
24.9.12Kiitos Floencuisine 🙂
Lolotte
24.9.12Rakastan tällaista panna cottaa.
Emilie
24.9.12Kiitos Lotte 😉
päärynä suklaa
24.9.12Upea jälkiruoka, erittäin hyvin esitetty ja erittäin hyvin valokuvattu ! Olen jumissa 🙂 Varastan reseptin sinulta.
Emilie
24.9.12Paljon kiitoksia Poirechocolatille, se ilahduttaa minua suuresti 🙂
Herkkuja (@Gourmandiseries)
26.9.12Rakastan ruusun ja vadelman yhdistelmää, se on aina herkullisen raikas ja kevyt ! Ja ylimääräisellä panacottalla, Voin vain vahvistaa !!! Se antaa minulle paljon ideoita.. Bravo !
(On normaalia, että en voi kommentoida "normaalisti" ja minun täytyy käydä twitter-tilini läpi ?)
Emilie
26.9.12Bonjour,
Kiitos mukavasta kommentistasi.
Ei, ei ole ollenkaan normaalia olla kommentoimatta käymättä Twitterin kautta.
Onko muilla samaa ongelmaa?
Grenoble
8.10.12Kuinka kaunista se onkaan !