Panzanella med tomater, persikor och mynta {vegan}
La panzanella je suis sûre que vous connaissez sûrement, mais si cette salade italienne originaire de Toscane à base de tomates, smärta, concombre et oignon, et bien là je vous propose une version de panzanella un peu (mycket) différente. Oui parce que je trouve qu’il n’y a rien de pire que de faire toujours les même salades à l’identique,
mettons un peu de peps et de changements dans nos assiettes
(ça sonne un peu comme un slogan ça !). Alors je me suis tentée un version de panzanella aux tomates, persikor, smärta, oignon et menthe et le scepticisme de Monsieur à laissé place à la régalade ! Det är varmt och jag erkänner att råsallader är våra små rätter för stunden, speciellt den här veckan när vi är i en stuga med hela familjen till Monsieur och vi måste laga mat för mer än 20 människor !
Jag lämnar er med receptet, Jag ska på ponnypool i Corrèze !!!
Panzanella med tomater, persikor och mynta {vegan}
HÄLL I 4 MÄNNISKOR
- 4 tomater i olika färger
- 400 g gammalt bröd skär i kuber
- 2 gula persikor
- 1 vårlök
- 1 litet gäng färsk mynta
- 1 filet d’huile d’oliv
- Du säljer
- Blanda en rejäl klick olivolja och den hackade löken i en salladsskål och tillsätt sedan brödkrutongerna, blanda väl för att belägga bitarna väl.
- Skär tomaterna och persikorna i klyftor.
- Tvätta och hacka den färska myntan.
- Blanda ihop alla ingredienser och njut !
Lady Milonguera
21.7.19Detta är en mycket trevlig version av panzanella…
Emilie
1.8.19Tack så mycket !
Ungdom
22.7.19Underbart recept !!!
Det är en mycket bra idé att ha tillsatt gula persikor (eller oaktsamhet) till detta redan läckra recept normalt.
Jag gillar verkligen en touch av frukt i en blandad sallad, det kittlar i smaklökarna.
Jag har tomater, gula och vita persikor, Jag måste bara plocka några mynta så kommer din rätt att avnjutas ikväll … Tack så mycket, min mun vattnas …
Emilie
1.8.19Åh super, Jag är glad att det här receptet hittar efterföljare och behandlar smaklökarna !
Djurförnuftig
24.7.19Den här kombinationen ser utsökt ut för mig. ! Jag ska prova nästa gång jag har dessa ingredienser för det ser väldigt fräscht ut och jag har länge velat testa persikorna i sallad.
Tack för receptet
Emilie
1.8.19Tack så mycket Aurora, Jag hoppas ni gillar det 😉