Pâte à tartiner caroube {vegan}

On connaît tous la pâte à tartiner chocolat-noisette mais moins la pâte à tartiner à la caroube ! Pourtant la caroube est un parfait substitut au chocolat et elle est, en plus, bien plus locale (parfait pour ceux qui comme nous font attention à ça !). Bref la caroube c’est génial (youhou le slogan !) et pour la petite info provient des graines d’un arbre du bassin Méditerranéen. Bref pour moi cette pâte à tartiner à complètement supplantée celle au chocolat et je ne jure plus que par elle !

Petit bonus, elle est hyper simple à réaliser,

vous n’avez besoin que d’ingrédients à assembler pour la préparer. Je vous conseille de choisir des purées de noisettes et d’amandes bien liquides, la pâte à tartiner à la caroube aura une texture plus fluide (et petit point, sa texture change en refroidissant, c’est normal c’est le beurre de cacao qui fige !). Et puis entre nous c’est encore un peu la Chandeleur… alors vous savez ce qu’il vous reste à faire !