Je complète la liste des bases de la pâtisserie avec une recette de pâte sablée, indispensable pour les bonnes ménagères que vous êtes tous et toutes !!! Bah oui, car sans une pâte sablée on ne pourrait pas faire une bonne tarte (enfin si, car des recettes de pâtes il en existe plein, mais là je suis en train de vous vendre mon truc alors…!). Et puis comme vous avez envie d’impressionner Tata Huguette qui vous crois incapable de faire une bonne tarte, ou que vous en avez marre que votre amoureux se casse les dents en mangeant la pâte un peu trop dure et que le tout finisse dans la gamelle du chien… det er Tata Emilie, der redder dit liv i dag med sin gode opskrift, tak WHO… ?!

Til at lave i hånden eller i en wienerbrødsmixer monteret med et lagen til dovne som mig !

Sandkage

ingredienser (hælde 1 tarte)

• 250 g mel (her fuld hvede)
• 150 g smør
• 50 g flormelis
• 4 spiseskefulde koldt vand
• 1 knivspids salt

Beskrivelse

Hæld mel og sukker i en salatskål og tilsæt derefter det kolde smør skåret i små stykker.

Sand dejen med fingerspidserne tilsættes derefter vandet.

Bland, indtil du får en glat pasta. Form en kugle.

Bog cool 1 time.

Emilie