Je complète la liste des bases de la pâtisserie avec une recette de pâte sablée, indispensable pour les bonnes ménagères que vous êtes tous et toutes !!! Bah oui, car sans une pâte sablée on ne pourrait pas faire une bonne tarte (enfin si, car des recettes de pâtes il en existe plein, mais là je suis en train de vous vendre mon truc alors…!). Et puis comme vous avez envie d’impressionner Tata Huguette qui vous crois incapable de faire une bonne tarte, ou que vous en avez marre que votre amoureux se casse les dents en mangeant la pâte un peu trop dure et que le tout finisse dans la gamelle du chien… Es ist Tata Emilie, die Ihnen heute Ihr Leben mit ihrem großartigen Rezept rettet, danke WER… ?!

Von Hand oder mit einem Gebäckroboter mit einem Blatt für faule Leute wie mich zu tun !

Shortbread

Zutaten (gießen 1 Kuchen)

• 250 g Mehl (Hier komplette Weizen)
• 150 g Butter
• 50 g Puderzucker
• 4 Esslöffel kaltes Wasser
• 1 Prise Salz

Beschreibung

Gießen Sie das Mehl und den Zucker in eine Schüssel und fügen Sie die kalte Butter hinzu, die in kleine Stücke geschnitten wurde.

Schleifen Sie den Teig mit Ihren Fingerspitzen und fügen Sie das Wasser hinzu.

Mischen Sie, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Eine Kugel formen.

Cool buchen 1 Stunde.

Emilie