Паста с песто из черемши и вешенками {веган}
Bon ok la saison d’ail des ours est presque terminée mais je ne pouvais pas ne pas vous proposer une petite recette autour de cette plante que j’aime tant ! Bon clairement on part sur une recette hyper simple à base de pesto d’ail des ours, une recette de pâtes au pesto et pleurotes (oui parce qu’ici on aime autant l’ail des ours que les champignons !!!). Bon et puis c’est aussi pour changer un peu des accompagnements de pâtes plus « tradi » comme la bolognaise ou la sauce tomate, песто / грибы - идеальное сочетание !
макароны это основа основы,
да, когда у нас едва есть 15 минут, чтобы приготовить это идеальное блюдо, которое мы рисуем ! Так вуаля, выход из готового соуса (Я не осуждаю тебя, это помогает !), мы делаем наш домашний соус или соус песто в больших количествах и замораживаем их, чтобы использовать в быстрые или ленивые дни. В любом случае, я надеюсь, что у вас есть песто из дикого чеснока, потому что было бы обидно пропустить этот маленький рецепт. ! Ну, вы можете отступить, например, с песто из листьев, но он обязательно будет немного другим. !
Паста с песто из черемши и вешенками {веган}
НАЛИВАТЬ 4 ЛЮДИ
- 350 грамм макарон (здесь orrechiette)
- 5 суповые ложки de pesto d’ail des ours
- 300 г серых вешенок
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец
- оливковое масло
- Разрежьте вешенки на две или четыре части, затем обжарьте их в сбрызнутом оливковом масле с измельченным зубчиком чеснока. 8-10 минут на среднем огне. Вешенки должны быть немного обжарены для текстуры.. добавить соль и перец.
- Отварите макароны, как указано на упаковке.
- Когда макароны сварятся, смешайте их с соусом песто из дикого чеснока и добавьте вешенки.
- Завершите, добавив хороший оборот мельницы для перца., украсьте черемшой, если она у вас есть, и наслаждайтесь !
