Паста с агретти, оливки, помидоры и каперсы {веган}
Chose promise, chose due, voici une recette de pâtes de saison avec un ingrédient bien particulier ! Entre le pourpier et la salicorne, l’agretti est une plante grasse de méditerranée qui se déguste beaucoup en Italie. Cuisinée traditionnellement en antipasti, l’agretti se déguste aussi de mille manières différentes. Personnellement elle me rappelle l’épinard mais avec plus de finesse et d’acidité, bref un vrai petit bonheur et sa saison c’est maintenant ! Les pâtes aux agretti sont vraiment un plat complet, ici tout le monde adore parce qu’entre les olives, вяленые помидоры и каперсы, каждый укус отличается ! Я думаю, что это одно из моих любимых блюд из макарон на данный момент. (да я много хожу поэтапно !!!) !
Агретти - настоящий фаворит,
и я не собираюсь останавливаться на достигнутом, Я также предложу вам рецепт пирога с заварным кремом. (и обещаю, что это произойдет быстро !). Хотя текстура может удивить, здесь всем понравилось, и, честно говоря, это очень простой овощ в приготовлении, как это, просто обжарить на сковороде или просто бланшировать, чтобы сохранить всю свою хрусткость. Так что если вы встретите это забавное растение на рынке, вперед, вы не будете разочарованы поездкой ! Следуй за мной в Италию…
Паста с агретти, оливки, помидоры и каперсы {веган}
НАЛИВАТЬ 4 ЛЮДИ
- 300 макароны г лингвини
- 1 букет агретти
- 50 г вяленых помидоров
- около двадцати черных оливок из Ньона или других
- 30 г каперсов
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец
- Оливковое масло
- 50 г панировочных сухарей
- 1 столовая ложка тимьяна
- Цедра половины лимона
- Вымойте агретти, затем обрежьте стебли и разделите их..
- Нарезать чеснок, нарезать вяленые помидоры и оливки на кусочки.
- Разогрейте в сковороде каплю оливкового масла, затем добавьте панировочные сухари., тимьян и соль, затем обжарить до коричневого цвета. Отложите в миску, затем добавьте цедру лимона..
- Разогрейте каплю оливкового масла в сковороде и обжарьте агретти в течение 5 минут с измельченным чесноком. добавлять 2 ложки воды, оливки и вяленые помидоры, затем продолжайте готовить 3-4 минуты.
- Добавьте каперсы с огня, затем приправьте.
- Отварите макароны, как указано на упаковке.
- После приготовления, смешайте макароны в сковороде агретти, затем подавайте с панировочными сухарями.
Молодость
13.6.23Мумм, мне нравится этот рецепт, но нет агретти в Нормандии !
Так как вы говорите, что это похоже на шпинат, Я собираюсь положить молодой шпинат из сада. Для остальных, я делаю все как ты. Может добавить немного саликорнии ? Мы собираемся наслаждаться !!! Спасибо за этот прекрасный рецепт и хорошего дня.
Эмили
20.6.23Идеально со шпинатом и самфиром, Я уверен, что это было вкусно !
Хорошая неделя 🙂