Pasta met eekhoorntjesbrood {veganistisch}

Recette de champignons

Cette année on a commencé la cueillette un peu plus tardivement que d’habitude mais ça ne nous a pas empêché de faire plusieurs cueillettes en revenant avec plusieurs kilos de cèpes ! Je crois que cette année est une bonne année pour les cèpes et ça tombe bien nous on adore ! Les pâtes aux cèpes c’est vraiment un plat qui comble tout le monde chez nous parce que d’une les enfants adorent les pâtes (ça c’était facile), mais ils les adorent encore plus avec des champignons des bois (oui ils ont bon goût que voulez-vous ?!!!)

Pasta met eekhoorntjesbrood is hét herfstgerecht bij uitstek,

de cocooning-schotel die naar kreupelhout ruikt, gedroogde bladeren en korstmossen. Fijn als jij ook het geluk hebt om wat te kunnen plukken in het bos of op de markt., je kunt er ook wat van maken pompoen taartjes of een champignoncarpaccio of zelfs een risotto met eekhoorntjesbrood. Kortom, er is genoeg te doen met bospaddenstoelen en u zult nooit teleurgesteld zijn. !

paddenstoelenpasta
Pasta met eekhoorntjesbrood
boletus recept

Pasta met eekhoorntjesbrood {veganistisch}

GIET 4 MENSEN

  • 500 gram pasta (vers of niet)
  • 4 middelgrote boleet
  • 1/4 bosje peterselie
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 goede scheut milde olijfolie
  • Zout en peper
  • Maak de eekhoorntjesbrood schoon met een borstel, schraap de voeten met een mes. Snijd ze in reepjes of stukjes.
  • Hak de peterselie fijn na het verwijderen van de stelen en zet opzij.
  • Doe de olijfolie in een pan, voeg de geperste knoflookteentjes toe en voeg dan de eekhoorntjesbrood toe. Bak op hoog vuur 5 minuten regelmatig roeren.
  • Kook ondertussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking..
  • Kruid de gebakken eekhoorntjesbrood met zout en versgemalen peper en voeg de peterselie toe.
  • Serveer gewoon over pasta !
recept voor wilde paddenstoelen

signature

Deel

Emilie Par Emilie
6 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Pasta met eekhoorntjesbrood {veganistisch}

vorig

Taartjes van pompoen en eekhoorntjesbrood {zonder melk}
Pasta met eekhoorntjesbrood {veganistisch}

Als vervolg op

Groente loempia's {veganistisch – zonder gluten}

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

6 Opmerkingen
  • Dame Milonguera
    15.10.13

    Je bord pasta is super smakelijk…

    beantwoorden
  • Manon
    15.10.13

    Volgens mij is het een seizoensrecept., zelfs als ik zaterdag naar de Cevennen ging en ik vond het gewoon 2 kleine-oude-eekhoorntjesbrood (ver van 10 cm doorsnee), 2 schapen voeten, et 2 cantharellen, magere oogst voor een maand oktober! Te mager om pasta zo mooi te maken als de jouwe en de 3 vroege vogelplukkers!

    beantwoorden
  • BoopCook
    15.10.13

    jammie jammie !!

    beantwoorden
  • Caro / Delightson
    16.10.13

    Een goed seizoensrecept 🙂

    beantwoorden
  • Mskapje
    16.10.13

    eenvoudig en efficiënt….

    beantwoorden