Porcini svamp pasta {vegan}

Recette de champignons

Cette année on a commencé la cueillette un peu plus tardivement que d’habitude mais ça ne nous a pas empêché de faire plusieurs cueillettes en revenant avec plusieurs kilos de cèpes ! Je crois que cette année est une bonne année pour les cèpes et ça tombe bien nous on adore ! Les pâtes aux cèpes c’est vraiment un plat qui comble tout le monde chez nous parce que d’une les enfants adorent les pâtes (ça c’était facile), mais ils les adorent encore plus avec des champignons des bois (oui ils ont bon goût que voulez-vous ?!!!)

Passerar med porcini svamp är hösträtten par excellence,

Cocooning -maträtten som luktar underväxt, torkade löv och lav. Tja om du också har tur att kunna plocka upp den i skogen eller på marknaden, Du kan också göra dem Potimarron tartlets eller a carpaccio av stammar eller till och med a Cepes risotto. Kort sagt, det finns massor av saker att göra med träkvampar och du kommer aldrig att bli besviken !

svamp
Porcini svamp pasta
porcini -recept

Porcini svamp pasta {vegan}

HÄLL I 4 MÄNNISKOR

  • 500 g pasta (fräsch eller inte)
  • 4 Medel porcini -svamp
  • 1/4 en massa persilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 Bra regn med söt olivolja
  • Salt och peppar
  • Rengör Porcini -svampen med en borste, Skrapa dina fötter med en kniv. Skär dem i remsor eller bitar.
  • Hacka persilja efter att ha tagit bort svansen och lägg sedan åt sidan.
  • Lägg olivoljan i en kastrull, Tillsätt de krossade vitlöksklyftorna och tillsätt sedan porcini -svampen. Stek över hög värme 5 minuter, rör om ofta.
  • Samtidigt laga pastan som visas på paketet.
  • Krydda Pan -fria porcini -svampen med salt och peppar från bruket och tillsätt sedan persilja.
  • Servera bara på pasta !
Trägamprecept

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Grönsaksgryta {vegan}
Grönsaksgryta {vegan}
Jordärtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}
Jordärtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Porcini svamp pasta {vegan}

Tidigare

Pumpa och porcini svamp tårtor {utan mjölk}
Porcini svamp pasta {vegan}

Följande

Grönsaksvårrullar {vegan – utan gluten}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

6 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    15.10.13

    Det är super aptitretande din platta med pasta…

    Svara
  • Manon
    15.10.13

    Det är ett säsongsrecept tror jag, Även om jag på lördag gick till Cévennes och jag hittade det rätt 2 liten kön (långt ifrån 10 cm diametrar), 2 fårfötter, et 2 kantare, maigre récolte pour un mois d’Octobre! Trop maigre pour faire des pâtes aussi belles que les vôtres et nourrir les 3 lève-tôts cueilleurs!

    Svara
  • BoopCook
    15.10.13

    yum yum !!

    Svara
  • Caro / Delightson
    16.10.13

    Une bonne recette de saison 🙂

    Svara
  • Mskapje
    16.10.13

    simple et efficace….

    Svara