Pesto z Roquette
Humm un bon pesto fait maison c’est toujours super bon et en plus Monsieur et moi adorons ! Mais comme ça n’est pas tellement la saison du basilic (enfin ça commence à peine), voici un pesto de roquette au fromage de brebis, le Pecorino (pour changer un peu du Parmesan), avec une petite pointe de piment d’Espelette pour relever le tout. Je suis sûre que ça vous donne envie, nie ?!
Pesto z Roquette
Składniki (wlać 1 garnek)
- 100 g de roquette
- 80 g de Pecorino
- 15 cl d’huile d’olive
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 petite gousse d’ail
- Du piment d’Espelette
- Sól i pieprz
Opis
Mettez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’une consistance finement granuleuse.
W razie potrzeby dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
Do użycia z makaronem, w Lasagna, z Pieczone warzywa… W każdym razie, jak uważasz za stosowne !
Emilie
Perliczka Aix
20.4.12Mmm z pecorino dodatkowo ! Parfait !!
Emilie
20.4.12Jestem fanem !
Calmeyn
22.1.15Bonjour ! Lubię wszystko na Twoim blogu, Jest otwarty na stałe ! Właśnie zrobiłem pesto rukola i jest to absolutnie przytłaczające dla zmysłów !! MERCI. Spójrz na „Béatrice Peltre”, Jest piękny i dobry… Do zobaczenia wkrótce
Emilie
23.1.15Bardzo dziękuję za te komplementy 😉 Tak, naprawdę podoba mi się praca Béy !!!