Après le pain d’épices en version classique, voici une version plus gourmande avec des morceaux d’oranges confites et 100% miel. WIĘC, c’est qui qui va avoir du bon pain d’épices pour son goûter ?!!!

Mini pierniczki z kandyzowaną skórką pomarańczową

Składniki (wlać 6 twoim ministrem 3 moyens)

• 300 g de farine semi complète
• 200 g de miel de montagne
• 2 jajka
• 15 cl mleka
• 15 g masła
• 50 g d’écorces d’oranges confites
• 1/2 paquet de levure
• 1 C. o godz. wodorowęglan sodu
• 1 C. o godz. proszek cynamonowy
• 1 C. o godz. sproszkowany imbir
• 1 C. o godz. d’anis en poudre
• 1/2 C. o godz. de muscade

Opis

Rozgrzej piekarnik do 190°.

Mettez le lait et le miel à chauffer à feu doux dans une casserole jusqu’à ce que le miel soit dissout. Incorporez les œufs à ce mélange et fouettez légèrement.

Faites fondre le beurre à part.

W salaterce, wymieszać mąkę, drożdże, le bicarbonate et les épices ensemble puis faites un puits. Versez au centre le mélange lait, Miód, jajka i wymieszaj drewnianą łyżką. Gdy mieszanina jest jednorodna, dodać roztopione masło.

Découpez les écorces d’oranges en petits cubes et ajoutez-les à la pâte.

Versez la pâte dans les minis moules.

Piec dla 30 min. otoczenie.

Démoulez à la sortie du four et attendez qu’il ai refroidit pour déguster (si vous pouvez !).

Emilie