roquette pesto

Pesto de roquette

Humm un bon pesto fait maison c’est toujours super bon et en plus Monsieur et moi adorons ! Mais comme ça n’est pas tellement la saison du basilic (enfin ça commence à peine), voici un pesto de roquette au fromage de brebis, le Pecorino (pour changer un peu du Parmesan), avec une petite pointe de piment d’Espelette pour relever le tout. Je suis sûre que ça vous donne envie, ej ?!

Pesto de roquette

roquette pesto

Ingredienser (Häll i 1 pott)

  • 100 g de roquette
  • 80 g de Pecorino
  • 15 cl d’huile d’oliv
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 1 petite gousse d’ail
  • Du piment d’Espelette
  • Salt och peppar

Beskrivning

Mettez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’une consistance finement granuleuse.
Tillsätt eventuellt lite olivolja.

Pesto de roquette

Pesto de roquette

Att använda med pasta, i lasagne, med vissa rostade grönsaker… Hur som helst, som du tycker är lämpligt !

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Vegansk chokladbakelsekräm
Vegansk chokladbakelsekräm
Miniröstis med cashewkräm och pepparrot {vegan – utan gluten}
Miniröstis med cashewkräm och pepparrot {vegan – utan gluten}
vita bönor hummus {vegan}
vita bönor hummus {vegan}
Vattenmelon sallad
Vattenmelon sallad
Konserverad pickles
Konserverad pickles
roquette pesto

Tidigare

Pepparkaka
roquette pesto

Följande

Minipepparkakor med kanderat apelsinskal

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

6 Kommentarer
  • Aix pärlhöns
    20.4.12

    MMM med extra Pecorino ! Parfait !!

    Svara
  • Calmey
    22.1.15

    Bonjour ! Jag älskar allt med din blogg, den är permanent öppen ! Jag har precis gjort rucolapesto och det är helt överväldigande för sinnena !! MERCI. Ta en titt på "Béatrice Peltre", det är vackert och gott… Ses snart

    Svara
    • Emilie
      23.1.15

      Tack så mycket för dessa komplimanger 😉 Ja, jag gillar verkligen Béas arbete !!!

      Svara