salade de sucrine

Une salade d’été toute simple mais tellement savoureuse, à base de salade sucrine, chèvre et pêche. Vous m’en direz des nouvelles…

Pieni salaattisalaatti vuohenjuustovinegrettellä ja grillatulla persikkalla

Ainesosat (kaada 2 pers.)

1 pêche jaune
2 sucrines lavées et les feuilles séparées
graines de courge

Pour la vinaigrette:

30g de fromage de chèvre frais
3 c. s. oliiviöljy
1 c. s. d’huile de courge
puolikkaan sitruunan mehu
sel et poivre moulu

Kuvaus

Pour la vinaigrette mettez le fromage de chèvre, les huiles et le jus de citron dans un mixeur et mixez le tout pour lier la vinaigrette, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Coupez votre pêche en deux, retirez le noyau et mettez-les sur un grill coté chair pour les faire griller.
Asettele lautasille ja pippurilla.
Laita salaatti lautasille, lorauta vinegretteä ja lisää kurpitsansiemeniä.

Se on valmis!

Emilie