pizza de berenjena, tomates y mozzarella
L’aubergine est vraiment un légume que j’adore, mais je sais que c’est aussi un légume qu’on a tous un peu du mal à préparer, mis à part dans la traditionnelle ratatouille. Entonces, pour vous donner des idées, j’ai imaginé cette pizza d’aubergine, une pizza sans pâte où l’aubergine la remplace. De acuerdo, cette recette de pizza d’aubergine c’est tout simplement des tranches d’aubergines grillées recouvertes de fromage, de tomates et d’herbes… mais c’est aussi une recette pour vous régaler en toute simplicité (porque se que no quieres pasarte siglos en la cocina !!!). Seguro que te gustará esta receta., en todo caso a nosotros nos agradó mucho, entonces, aprovecha para encender el horno antes de que vuelva la ola de calor (oui, porque creo que llegará pronto) !
bon 14 julio los lobitos !
- 2 berenjenas grandes
- 6 cucharadas de coulis de tomate
- Quince tomates cherry
- 1/2 dolor de mozzarella
- 1 cabra fresca
- 1/2 manojo de albahaca
- tu zaatar
- 1 filet d'huile d'olive
- Vendes
- Precalentar el horno a 200°.
- Corta las berenjenas en rodajas de un buen centÃmetro de grosor y colócalas en una placa de horno.. RocÃe con aceite de oliva, sal y hornear 20 minutos.
- Sacar las berenjenas del horno., esparcir sobre el coulis de tomate y luego agregar la mozzarella en rodajas, el queso de cabra en trocitos y los tomates cherry cortados por la mitad.
- terminar rociando con zaatar.
- Hornear 10-12 minutos a 210°.
- Antes de servir, espolvorear unas hojas de albahaca por encima.
Emilia
vera
14.7.15Genial como una idea. Además, las fotos son muy atractivas..
Emilia
23.7.15gracias !
de la boca a la mesa
14.7.15A menudo hago pizza de berenjena.… estos se ven muy bien!
Emilia
23.7.15Ah, guay !!! Merciii
Una chica francesa cocina
14.7.15a mi tambien me encantan las berenjenas. Es una gran idea. Estas mini pizzas se ven deliciosas.. yo tambien los pongo en fajitas. Sustituyo la carne por berenjena.. Mi pequeño plato vegetariano para esta noche. !
Emilia
23.7.15Ay si en fajitas la buena idea 😉
sábado
14.7.15Hola,
Cabra-berenjena ? A probar 🙂 pero que es zaatar ?
Emilia
23.7.15Zaatar es una mezcla de hierbas libanesas compuesta de tomillo zumaque y semillas de sésamo 😉
Baich Mohamed
11.7.17zaatar es tomillo silvestre, el salvado es más fuerte que el tomillo doméstico.
sandrina | Fresa & Albahaca
14.7.15El tipo de receta que me habla, simple, rápido y efectivo, no podrÃamos soñar con algo mejor ! Y las fotos son muy hermosas 🙂
Emilia
23.7.15gracias sandrine ! SÃ, este es el tipo de plato que también me gusta 😉
maude
15.7.15gracias por la idea! Muy simple pero muy efectivo. lo planeo para esta noche! A veces aceite las berenjenas con un pincel (historia de que no todo se bombea desde el mismo lugar) antes de ponerlos en la parrilla con algunas hierbas/sal/pimienta.
Emilia
23.7.15Oh sÃ, buen truco para engrasarlos con un cepillo., misericordia 😉
terciopelo rojo
15.7.15Esta pizza de berenjena es original y muy interesante.! Gracias Emilio por esta gran idea.!
Emilia
23.7.15De nada !!! Gracias ^-^
Los amigos de la cocina feliz
16.7.15Una buena idea estas pizzas pequeñas sin gluten!! Sobre todo, te permite cocinar berenjenas rápidamente. (Siempre hago berenjenas con parmiggiana pero reconozco que es larga)!! Breve, me equivoco!!!
Emilia
23.7.15Ay las berenjenas con parmesana que felicidad (me diste hambre) ;)))
carabistouilles
17.7.15ola de calor o no, esta noche, prendo el horno !!! 😉 Gracias por esta receta, nos vamos a divertir estoy seguro ! Besos !
Emilia
23.7.15Gracias maya ^-^
Le Doare Martine
17.7.15Comimos la pizza de berenjena., mozzarella y tomates y nos lo pasamos genial
con este calor!!Es delicioso, a volver a hacer!
Buenas tardes
martina(la novia de la madrastra)
Emilia
23.7.15muchas gracias martin, Me alegra que te guste esta receta 😉
// Grenoble
20.7.15Arriba !!!!! Gracias Emilie por otra gran receta. ! Tal vez mi francés no es muy bueno, pero dependiendo de la cocina, nosotros hablamos el mismo idioma. 😉
Las berenjenas siempre estuvieron muy presentes en mi infancia, asà que seguro que me va a encantar esta receta que tiene un toque de Francia también. <3
Emilia
23.7.15Ah estoy encantada Dana 😉 No te preocupes tu francés es perfecto !!!
Coco
21.7.15Sabrosas pizzas mediterráneas.
Emilia
23.7.15Merciii ^-^
cecilecooks
22.7.15Es delicioso. Probé y apruebo 1000%. A mi amigo también le encantó.
Solo tenÃa que cocinar las berenjenas diez minutos más. Nos quedó algo de mozzarella de búfala, y fue solo magia en la boca. gracias por la receta.
Emilia
23.7.15Oh genial Cecilia, búfalo hannn ! SÃ, puede depender del horno para cocinar. !
Muriel
22.7.15Grandes fotos para una gran receta que da ganas… y lo intentaré !
Emilia
23.7.15Gracias, Espero que lo intentes 😉
Delfina
28.7.15HabÃa guardado esta receta en el fondo de mi mente., a la espera de que amaine la ola de calor para intentarlo por fin. Está hecho ! Esta receta es realmente muy sencilla y muy buena.. Gracias por compartirlo, todos necesitamos ideas simples de vez en cuando que cambien nuestros hábitos.
PD : Y, por supuesto, las fotos son excelentes 🙂
Emilia
20.8.15Muchas gracias Delphine es genial tener pequeñas palabras como las tuyas, Sube la moral inmediatamente 😉
Foodbiotic
15.9.15bon, ahora tengo hambre y quiero hacer la mitad de las recetas para el almuerzo. Debo decir que con fotos tan bonitas … abre el apetito 🙂
Emilia
8.10.15muchas gracias, es adorable !
axel
23.9.16Súper !!!Me encanta la berenjena pero no me gusta cocinar.…. Aquà hay una receta fácil para mÃ., rápido y excelente…Graciasiiiiiiiiiiii !!!!voy a ver si hay otros asi………