pizza de berenjena, tomates y mozzarella

Pizza d'aubergine

L’aubergine est vraiment un légume que j’adore, mais je sais que c’est aussi un légume qu’on a tous un peu du mal à préparer, mis à part dans la traditionnelle ratatouille. Entonces, pour vous donner des idées, j’ai imaginé cette pizza d’aubergine, une pizza sans pâte où l’aubergine la remplace. De acuerdo, cette recette de pizza d’aubergine c’est tout simplement des tranches d’aubergines grillées recouvertes de fromage, de tomates et d’herbesmais c’est aussi une recette pour vous régaler en toute simplicité (porque se que no quieres pasarte siglos en la cocina !!!). Seguro que te gustará esta receta., en todo caso a nosotros nos agradó mucho, entonces, aprovecha para encender el horno antes de que vuelva la ola de calor (oui, porque creo que llegará pronto) !
bon 14 julio los lobitos !

recette de pizza d'aubergine

Pizza d'aubergine recette

Pizza d'aubergine, tomates y mozzarella
Verter 12 petites pizzas
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Ingredientes
  1. 2 berenjenas grandes
  2. 6 cucharadas de coulis de tomate
  3. Quince tomates cherry
  4. 1/2 dolor de mozzarella
  5. 1 cabra fresca
  6. 1/2 manojo de albahaca
  7. tu zaatar
  8. 1 filet d'huile d'olive
  9. Vendes
Preparación
  1. Precalentar el horno a 200°.
  2. Corta las berenjenas en rodajas de un buen centímetro de grosor y colócalas en una placa de horno.. Rocíe con aceite de oliva, sal y hornear 20 minutos.
  3. Sacar las berenjenas del horno., esparcir sobre el coulis de tomate y luego agregar la mozzarella en rodajas, el queso de cabra en trocitos y los tomates cherry cortados por la mitad.
  4. terminar rociando con zaatar.
  5. Hornear 10-12 minutos a 210°.
  6. Antes de servir, espolvorear unas hojas de albahaca por encima.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Pizza d'aubergine

Emilia

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36 Comentarios
  • vera
    14.7.15

    Genial como una idea. Además, las fotos son muy atractivas..

  • A menudo hago pizza de berenjena.… estos se ven muy bien!

  • a mi tambien me encantan las berenjenas. Es una gran idea. Estas mini pizzas se ven deliciosas.. yo tambien los pongo en fajitas. Sustituyo la carne por berenjena.. Mi pequeño plato vegetariano para esta noche. !

  • sábado
    14.7.15

    Hola,
    Cabra-berenjena ? A probar 🙂 pero que es zaatar ?

    • Emilia
      23.7.15

      Zaatar es una mezcla de hierbas libanesas compuesta de tomillo zumaque y semillas de sésamo 😉

    • Baich Mohamed
      11.7.17

      zaatar es tomillo silvestre, el salvado es más fuerte que el tomillo doméstico.

  • El tipo de receta que me habla, simple, rápido y efectivo, no podríamos soñar con algo mejor ! Y las fotos son muy hermosas 🙂

    • Emilia
      23.7.15

      gracias sandrine ! Sí, este es el tipo de plato que también me gusta 😉

  • maude
    15.7.15

    gracias por la idea! Muy simple pero muy efectivo. lo planeo para esta noche! A veces aceite las berenjenas con un pincel (historia de que no todo se bombea desde el mismo lugar) antes de ponerlos en la parrilla con algunas hierbas/sal/pimienta.

    • Emilia
      23.7.15

      Oh sí, buen truco para engrasarlos con un cepillo., misericordia 😉

  • terciopelo rojo
    15.7.15

    Esta pizza de berenjena es original y muy interesante.! Gracias Emilio por esta gran idea.!

  • Una buena idea estas pizzas pequeñas sin gluten!! Sobre todo, te permite cocinar berenjenas rápidamente. (Siempre hago berenjenas con parmiggiana pero reconozco que es larga)!! Breve, me equivoco!!!

    • Emilia
      23.7.15

      Ay las berenjenas con parmesana que felicidad (me diste hambre) ;)))

  • carabistouilles
    17.7.15

    ola de calor o no, esta noche, prendo el horno !!! 😉 Gracias por esta receta, nos vamos a divertir estoy seguro ! Besos !

  • Le Doare Martine
    17.7.15

    Comimos la pizza de berenjena., mozzarella y tomates y nos lo pasamos genial
    con este calor!!Es delicioso, a volver a hacer!
    Buenas tardes
    martina(la novia de la madrastra)

    • Emilia
      23.7.15

      muchas gracias martin, Me alegra que te guste esta receta 😉

  • // Grenoble
    20.7.15

    Arriba !!!!! Gracias Emilie por otra gran receta. ! Tal vez mi francés no es muy bueno, pero dependiendo de la cocina, nosotros hablamos el mismo idioma. 😉

    Las berenjenas siempre estuvieron muy presentes en mi infancia, así que seguro que me va a encantar esta receta que tiene un toque de Francia también. <3

    • Emilia
      23.7.15

      Ah estoy encantada Dana 😉 No te preocupes tu francés es perfecto !!!

  • Coco
    21.7.15

    Sabrosas pizzas mediterráneas.

  • cecilecooks
    22.7.15

    Es delicioso. Probé y apruebo 1000%. A mi amigo también le encantó.
    Solo tenía que cocinar las berenjenas diez minutos más. Nos quedó algo de mozzarella de búfala, y fue solo magia en la boca. gracias por la receta.

    • Emilia
      23.7.15

      Oh genial Cecilia, búfalo hannn ! Sí, puede depender del horno para cocinar. !

  • Muriel
    22.7.15

    Grandes fotos para una gran receta que da ganas… y lo intentaré !

  • Delfina
    28.7.15

    Había guardado esta receta en el fondo de mi mente., a la espera de que amaine la ola de calor para intentarlo por fin. Está hecho ! Esta receta es realmente muy sencilla y muy buena.. Gracias por compartirlo, todos necesitamos ideas simples de vez en cuando que cambien nuestros hábitos.

    PD : Y, por supuesto, las fotos son excelentes 🙂

    • Emilia
      20.8.15

      Muchas gracias Delphine es genial tener pequeñas palabras como las tuyas, Sube la moral inmediatamente 😉

  • Foodbiotic
    15.9.15

    bon, ahora tengo hambre y quiero hacer la mitad de las recetas para el almuerzo. Debo decir que con fotos tan bonitas … abre el apetito 🙂

  • axel
    23.9.16

    Súper !!!Me encanta la berenjena pero no me gusta cocinar.…. Aquí hay una receta fácil para mí., rápido y excelente…Graciasiiiiiiiiiiii !!!!voy a ver si hay otros asi………

  • verón
    2.6.24

    Très facile magnifiquement bon