Pizza d'aubergine, tomaten en mozzarella

Pizza d'aubergine

L’aubergine est vraiment un légume que j’adore, mais je sais que c’est aussi un légume qu’on a tous un peu du mal à préparer, mis à part dans la traditionnelle ratatouille. Dus, pour vous donner des idées, j’ai imaginé cette pizza d’aubergine, une pizza sans pâte où l’aubergine la remplace. OK, cette recette de pizza d’aubergine c’est tout simplement des tranches d’aubergines grillées recouvertes de fromage, de tomates et d’herbesmais c’est aussi une recette pour vous régaler en toute simplicité (omdat ik weet dat je niet lang in de keuken wilt staan !!!). Ik weet zeker dat je dit recept lekker zult vinden, het beviel ons in ieder geval erg goed, dus, maak van de gelegenheid gebruik om de oven aan te steken voordat de hittegolf terugkeert (oui, want ik denk dat het snel komt) !
Bon 14 Juli de kleine wolven !

recette de pizza d'aubergine

Pizza d'aubergine recette

Pizza d'aubergine, tomaten en mozzarella
Giet 12 kleine pizza's
printen
Ingrediënten
  1. 2 grote aubergines
  2. 6 eetlepels tomatencoulis
  3. Vijftien kerstomaatjes
  4. 1/2 pijn van mozzarella
  5. 1 verse geit
  6. 1/2 bosje basilicum
  7. Jij zaatar
  8. 1 filet d'huile d'olive
  9. Jij verkoopt
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200°.
  2. Snijd de aubergines in plakken van een goede centimeter dik en leg ze op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, zout en bak 20 minuten.
  3. Haal de aubergines uit de oven, verdeel over de tomatencoulis en voeg dan de gesneden mozzarella toe, de geitenkaas in stukjes en de kerstomaten doormidden gesneden.
  4. werk af door te besprenkelen met zaatar.
  5. Bakken 10-12 minuten op 210°.
  6. Voor het opdienen, strooi er een paar blaadjes basilicum over.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Pizza d'aubergine

Emilie

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

34 Opmerkingen
  • vero
    14.7.15

    Leuk als idee. Bovendien zijn de foto's erg aantrekkelijk..

  • Ik maak vaak auberginepizza… deze zien er erg goed uit!

  • Ik ben ook dol op aubergines. Het is een geweldig idee. Deze mini pizza's zien er heerlijk uit.. Ik heb ze ook in fajita's gedaan. Ik vervang het vlees door aubergine. Mijn kleine vegetarische gerecht voor vanavond !

  • Sab
    14.7.15

    Hallo,
    Geit-aubergine ? Te testen 🙂 maar wat is zaatar ?

    • Emilie
      23.7.15

      Zaatar is een mengsel van Libanese kruiden samengesteld uit sumaktijm en sesamzaadjes 😉

    • Bait Mohamed
      11.7.17

      zaatar is wilde tijm, zemelen is sterker dan binnenlandse tijm.

  • Het soort recept dat mij aanspreekt, eenvoudig, snel en effectief, beter konden we niet dromen ! En de foto's zijn erg mooi 🙂

    • Emilie
      23.7.15

      Dankjewel Sandrine ! Ja, dit is ook het soort gerecht dat ik lekker vind 😉

  • Maud
    15.7.15

    Bedankt voor het idee! Heel simpel maar heel effectief. Ik plan het voor vanavond! Soms smeer ik de aubergines in met een kwastje (verhaal dat niet alles van dezelfde plek wordt opgepompt) voordat je ze op de grill legt met wat kruiden/zout/peper.

    • Emilie
      23.7.15

      Oh ja leuk trucje om ze met een kwastje te oliën, genade 😉

  • fluweel rood
    15.7.15

    Deze auberginepizza is origineel en erg interessant! Bedankt Emily voor dit geweldige idee!

  • Een goed idee deze kleine glutenvrije pizza's!! Bovendien kunt u hiermee snel aubergine koken (Ik maak altijd aubergines met parmiggiana, maar ik geef toe dat het lang duurt)!! Kort, ik faiiiim!!!

    • Emilie
      23.7.15

      Oh de aubergines met parmezaanse kaas wat een geluk (je hebt me hongerig gemaakt) ;)))

  • carabistouilles
    17.7.15

    hittegolf of niet, Deze avond, Ik zet de oven aan !!! 😉 Bedankt voor dit recept, we gaan plezier hebben, dat weet ik zeker ! Kusjes !

  • Le Doare Martine
    17.7.15

    We aten de auberginepizza, mozzarella en tomaten en we hadden een geweldige tijd
    met deze warmte!!Het is heerlijk, overdoen!
    Goedeavond
    Martine(stiefmoeders vriendin)

    • Emilie
      23.7.15

      Heel erg bedankt Martijn, Ik ben blij dat je dit recept lekker vindt 😉

  • // Grenoble
    20.7.15

    Bovenkant !!!!! Bedankt Emilie voor weer een geweldig recept ! Misschien is mijn Frans niet geweldig, maar afhankelijk van de keuken, wij spreken dezelfde taal. 😉

    Aubergines waren altijd erg aanwezig in mijn jeugd, dus ik weet zeker dat ik van dit recept ga houden, dat ook een klein vleugje Frankrijk heeft. <3

    • Emilie
      23.7.15

      Ah, ik ben heel blij Dana 😉 Maak je geen zorgen, je Frans is perfect !!!

  • Coco
    21.7.15

    Lekkere kleine mediterrane pizza's.

  • Cecilekoks
    22.7.15

    Het is heerlijk. Ik heb getest en ik keur het goed 1000%. Mijn vriend vond het ook geweldig.
    Ik moest de aubergines nog tien minuten koken. We hadden nog wat buffelmozzarella over, en het was gewoon magie in de mond. Bedankt voor het recept.

    • Emilie
      23.7.15

      Oh leuk Cecile, buffel hannn ! Ja, het kan afhankelijk zijn van de oven om te koken !

  • Muriël
    22.7.15

    Geweldige foto's voor een geweldig recept waar je zin in hebt… en ik zal het proberen !

  • Delphine
    28.7.15

    Dit recept had ik in mijn achterhoofd gehouden., terwijl je wacht tot de hittegolf voorbij is om het eindelijk te proberen. Het is klaar ! Dit recept is echt heel simpel en heel lekker. Bedankt voor het delen, we hebben allemaal van tijd tot tijd eenvoudige ideeën nodig die onze gewoonten veranderen.

    PS : En natuurlijk zijn de foto's super 🙂

    • Emilie
      20.8.15

      Heel erg bedankt Delphine, het is geweldig om kleine woorden zoals die van jou te hebben, Het geeft meteen een boost aan het moreel 😉

  • Voedselbiotisch
    15.9.15

    Bon, maintenant j’ai faim et je veux faire la moitié des recettes pour le déjeuner. Faut dire qu’avec de si jolies photosça ouvre l’appétit 🙂

  • Axelle
    23.9.16

    Super !!!J’adore les aubergines mais n’aime pas cuisiner…. Voilà une recette pour moi facile, rapide et excellenteMerciiiiiiiiiiii !!!!Je vais de ce pas voir s’il y en a d’autres comme ça………