Pizza verte au pesto {vegansk}
On connaît tous la pizza avec une base de sauce tomate mais vous est-il venu à l’idée de remplacer la sauce tomate par du pesto ? C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette pizza verte, une pizza presque toute verte ! Cette idée m’est venue il y a quelques années quand on suspectait une allergie aux solanacées de ma deuxième et donc qu’on ne mangeait, entre autre, plus de tomates, et bien je peux vous dire que ça nous a sauvé des repas ! Kort sagt, denne pesto-pizzaen er akkurat så velsmakende som den skal være, og de nykokte grønnsakene gir et friskt og sprøtt preg..
En pizza som ikke går upåaktet hen,
og endre vaner, ja, ikke mer tomatbunn eller krembunn, basen pesto c'est so 2021 ( laget andre grad selvfølgelig) !!! Vel da, alt du trenger å gjøre er å komme i gang, Jeg ga deg linken til oppskriften på gjærpizzadeig men den kan også lages med surdeig, Personlig er jeg uformell, men jeg lover at jeg snart vil gi ut en oppskrift hvis du blir fristet !
Pizza verte au pesto {vegansk}
HELLE 8-10 DELER
- 1 liten haug med grønne asparges
- 200 g erter
- 4 spiseskjeer grønnsakspesto
- ruccola
- Oliven olje
- balsamicoeddik
- Salt og pepper
- 1 pizza deig
- Start med å forberede pizzadeigen noen timer før.
- Skrell aspargesene og kok dem med ertene 4 minutts damp.
- Forvarm ovnen til 240°.
- Fordel pestoen over deigen.
- Legg asparges og erter på toppen.
- Bake 15-20 minutter.
- I løpet av denne tiden, blande 1 spiseskje olivenolje, 1 spiseskje balsamicoeddik, salt og pepper sammen og tilsett en god håndfull ruccola.
- Server ruccolaen på pizzaen og nyt.
