Жареный лук-порей с чесноком
Après le craquage de l’autre jour avec le слоеный пирог Нутелла, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) но в остальном хорошо, вот и все, что нас вдохновляет лук-порей. Поэтому предлагаю вам заново познакомиться с этим овощем. Вьелло прошлых лет, придав ему немного остроты с помощью чеснока и лимона и сбрызнув оливковым маслом.
Это идеальный рецепт гарнира, это подходит ко всему (Я говорю вам, этот лук-порей не сложный !) и очень легко сделать, да, там всего четыре ингредиента. Так что берегите и свой лук-порей !
- Дюжина небольших лук-порей
- 4 зубчики чеснока
- 1 филе д'юиль д'олив
- Сок половины лимона
- Разогрейте духовку до 200°.
- Нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой.
- Отрежьте оба конца лука-порея, затем опустите их в кастрюлю и бланшируйте. 3 минуты. Хорошо слейте воду с лука-порея и поместите его на противень..
- Приготовьте приправу, смешав оливковое масло и лимонный сок.. чеснок нарезаем соломкой и добавляем к предыдущей смеси.
- Заливаем этой смесью лук-порей, хорошо смажьте их, затем поставьте в духовку 8-10 минуты.
Эмили
Эланор
6.11.14Ну, я люблю лук-порей! В супе, в запеканке бешамель, в фондю с рыбой, или даже в пироге … Ням
Мне очень нравится твой рецепт, вот оригинальный способ его приготовления, о котором я бы никогда не подумал! 🙂
(С другой стороны, мне нравится только белый, Я оставлю зелень для супа :Д)
Эмили
7.11.14Ах круто !!! Лично у меня часто не хватает идей по их приготовлению, поэтому у меня они редко бывают в холодильнике. !!!
Спасибо мисс 😉
бархатно-красный
6.11.14Ваш рецепт совсем не плох.! мне очень нравится!
Эмили
7.11.14Большое спасибо мисс !
Луиза
7.11.14Я делаю много жареных овощей, но я никогда не думал сделать это с луком-пореем. Спасибо за идею !
Эмили
7.11.14Я тоже это был первый раз, и мне понравилось !!!
Полина
7.11.14Да ладно, я не знала такого способа приготовления лука-порея ! Помимо традиционного супа, Я готовлю лук-порей в запеканке, я обожаю !
Эмили
7.11.14Ах да, пирог с заварным кремом, я редко об этом думаю. !!! merciiii
изо рта на стол
9.11.14Ням! Хорошая простая идея!
Эмили
12.11.14Спасибо, мисс 🙂
Селин {А&CN}
14.11.14О, да! Запеченный лук-порей! Мне особенно нравится жареный молодой лук-порей без предварительного его варки.. Со свежим чесноком и небольшим количеством тимьяна, это убийца…
Эмили
17.11.14О да, тимьян, я обожаю !!!