Polenta mit Pilzen und Petersilie {glutenfrei – vegan}
Ok je ne suis pas très présente par ici ces derniers temps… Je suis assez prise avec l’école des enfants car je dirige l’association de parents et qui dit fin d’année, dit fête d’école à organiser (et nous sommes une grosse école de 450 élèves !!!) et ça prend du temps ! Knapp, je jongle mais je reviens toujours à l’essentiel et à ce que j’aime beaucoup, vous proposer de belles recettes faciles à réaliser comme ce plat de polenta aux champignons. Verzichten Sie vorerst auf das Frühlingsgemüse, denn die Kälte und der Schnee in der Höhe sind zurückgekehrt, Deshalb bereiten wir gute kleine Gerichte so warm zu !
Polenta ist ein Grundnahrungsmittel, das wir allzu oft vergessen,
Dennoch ist es einfach perfekt mit allem ! Wie hier mit sautierten Pilzen und Petersilie ist es das perfekte Gericht, um es mit einem Löffel in einem tiefen Teller zu essen (wir verstehen einander, hein ?!). Perfekt ist außerdem, dass Sie Ihre Lieblingspilze hineinlegen können, Keine Grenzen ! Wir servieren es mit einem kleinen Salat und das Leben ist gut, Es braucht nicht viel, um Spaß zu haben, zu wissen, dass Polenta wirklich sehr leicht zugänglich ist. Ich überlasse Ihnen das Rezept, Ich hoffe, dass sie dir gefällt !
Polenta mit Pilzen und Petersilie {glutenfrei – vegan}
GIESSEN 4 MENSCHEN
- 240 g Polenta
- 20 cl Sojasahne
- 600 Gramm Pilze (verschiedene Sorten zur Auswahl)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Strauß Petersilie
- 5 Knoblauchzehen
- Beginnen Sie mit dem Kochen der Polenta, wie auf der Packung angegeben..
- In der Zwischenzeit die Pilze in Stücke schneiden, Hier habe ich Shimeji genommen, Austernpilze und Shiitake-Pilze anbraten und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten 6-8 Minuten unter Rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bereiten Sie die Petersilie vor, Dazu Petersilie und Knoblauch hacken, mit Salz vermischen und verrühren 8 cl d’huile d’olive.
- Sobald die Polenta gar ist, Fügen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie um. Passen Sie dann die Gewürze an.
- Die Polenta mit den Pilzen und der Petersilie darüber servieren.
Zopf Danielle ,Tihar François
18.5.23HELLO ÉMILIE !
Je ne peux qu’être en admiration devant tes plats,il faut vraiment tomber amoureux des produits pour sublimer ainsi l’ingrédient le plus simple .
Chouchouter ceux que tu aimes et prendre soin d’eux, ce qui confirme que faire la cuisine,c’est bien prendre soin des autres…
J’avoue ne pas réaliser beaucoup de tes recettes,enfin mon homme,puisque c’est lui qui cuisine,un épicurien ,un bon vivant où les plaisirs de la vie passe sans contexte par l’assiette
Il crée,il invente,il reproduit, parfois tes recettes,il te félicite également.
Ta cuisine est belle à voir
danke für das Teilen
Danielle & Francois
Emilie
20.6.23Merci beaucoup Danielle pour ce joli message !
C’est ce que je souhaite transmettre avec ma cuisine alors ça me touche !
Schöne Woche !
Emilie