Fenchelsalat mit Orange
Nicht, non vous ne rêvez pas, je suis bien de retour par ici !!! C’est déjà la reprise pour nous, fini les vacances, c’est reparti pour le marathon et les journées bien trop courtes qu’on voudrait voir passer à 30h !!! Si me suivez sur Instagram, vous avez peut-être vu passer le fait que j’avais reçu un énorme colis d’agrumes en direct du jardin de mes parents, pour mon plus grand plaisir. J’ai donc décidé de commencer par les oranges, et personnellement je ne suis pas fan d’oranges cuites (vous ne verrez pas de gâteau à l’orange ici !) So roh in einem Gemüsesalat ist es einfach perfekt. Und mit Fenchel geht es wunderbar, Dieser Fenchelsalat ist super einfach zuzubereiten und super frisch.
Hier lieben wir Fenchel, ob roh oder gekocht,
aber ich gebe zu, dass ich eine Vorliebe für Rohkost habe, es ist knackig und nicht zu ausgeprägt im Anisgeschmack (Ja, weil ich keine Fangemeinde bin, also vertrau mir !). Kurz gesagt, es ist wirklich perfekt in dieser Saison, wenn Gemüse und Frühlingsfrüchte langsam eintreffen., So bewahren wir die Winterfrüchte etwas länger auf und profitieren etwas länger von ihren Vitaminen ! Und um Ihren Fenchel zu wählen, lieber die runde Birne, es wird weniger Fäden ziehen, weil es bedeutet, dass die Pflanze nicht unter der Wirkung übermäßiger Hitze aufgegangen ist !
Fenchelsalat mit Orange
GIESSEN 4 MENSCHEN
- ein großer Fenchel
- 2 Orangen
- Der Saft einer Orange
- 5 cl d’huile d’olive
- du verkaufst
- Den Fenchel mit einer Mandoline oder einem Messer fein schneiden.
- Nehmen Sie die obersten der beiden Orangen und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
- Mit dem Orangensaft eine Vinaigrette zubereiten, Olivenöl und Salz.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen, gut umrühren und servieren.
