Kartoffel-Bonnotttes aus Noirmoutier, sautiert mit Thymianblüte

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Encore une recette de pommes de terre bonnottes toute simple, à adapter avec votre pomme de terre préférée, même si la bonnotte est vraiment juste exceptionnelle ! Simplement sautées à l’huile d’olive avec de la fleur de thym, les choses les plus simples sont parfois les meilleures ! Si vous voulez une autre idée de recette, es gibt auch die bonnottes en toast avec du jambon cru.

Bonnes patates (nicht du, hein ?!)

Kartoffel-Bonnotttes aus Noirmoutier, sautiert mit Thymianblüte

Zutaten (gießen 2)

  • 600 g de pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier
  • 1 bouquet de fleurs de thym
  • Olivenöl
  • Blume aus Salz

Beschreibung

Gießen Sie einen guten Spritzer Olivenöl in eine Bratpfanne und fügen Sie dann die gewaschenen, aber ungeschälten Kartoffeln hinzu. Bei starker Hitze braten 5 Minuten mit dem Bouquet von Thymianblüten.

Reduzieren Sie die Hitze und decken Sie sie ab und kochen Sie sie 10 min, gelegentlich umrühren. Testen Sie den Garzustand der Kartoffeln, indem Sie ein Messer hineinstecken.

Erhöhen Sie schließlich die Hitze für 2 min und gut umrühren.

Einfach mit Fleur de Sel servieren.

Und nur für dich, ein schönes Bild von Thymianblüten von meinem Balkon !

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Emilie

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9 Kommentare
  • CrispX
    21.8.12

    hmmm einfachheit, ein Sie Gicht, Ich mag ^^ Küsse

  • Oooooh, der Teller sieht schrecklich aus!!

  • Pauline
    21.8.12

    Einfachheit ist alles, was wahr ist.
    Mit ein oder zwei Scheiben weißen Schinken ist es eine tolle Essensidee 🙂

    Es lebe die Kartoffel ! (Du auch nicht, hein ? ;))

  • BoopCook
    22.8.12

    hm ich liebe dieses rezept !!!! =P

  • Schweinchen
    22.8.12

    Mein Mann liebt Kartoffeln, Ich bin daher immer aufmerksam auf neue Rezepte, um ihn zu erfreuen und mich selbst glücklich zu machen (mir die Kartoffel, Ich mag, aber ich bin nicht verrückt danach). Ich gebe zu, dass mich die kleinen Thymianblüten dieses Mal gut verführen !