Oven roasted potatoes and carrots
Ces derniers temps je suis très légumes rôtis au four, d’une parce c’est d’une simplicité enfantine (je n’ai pas dis de laisser les enfants cuisiner pour vous ou de les laisser jouer avec le four !) et que c’est vraiment savoureux. Cette fois c’est pommes de terre et carottes rôties car oui je vous avait déjà cuisiné des carottes rôties ! J’adore ce mode de cuisson, tous les sucs des légumes sont concentrés et avec Monsieur on se régale à coup sûr avec une bonne tranche de pain de campagne pour écraser l’ail confit dessus (oh the foodies !) !!!
Et puis il faut faire honneur aux si belles carottes fanes que l’on trouve en ce moment et puis même si l’été est fini (sniff !), les carottes c’est toujours bons pour prolonger le bronzage, pour vous faire les fesses roses ou pour vous rendre aimable (attention ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dis…) !
C’est pour qui les bons légumes ?!
Oven roasted potatoes and carrots
Ingredients (pour 4 people)
- 1 petite botte de carottes fanes
- 600 g de pommes de terre nouvelles
- 2 têtes d’ail
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pinch of sugar
- Salt and pepper
Description
Preheat the oven to 200°.
Lavez les carottes, frottez-les mais ne les épluchez pas.
Lavez les pommes de terre puis coupez-les en quatre ou en deux selon leur taille.
Détaillez l’ail mais conservez les gousses en chemise. Disposez tous les légumes dans un plat allant au four.
Ajoutez une pincée de sucre et un filet d’huile d’olive puis assaisonnez.
Bake 35 minutes.
Bon légumes !
Emilie
Celine {A&CN}
7.10.13Cette fois-ci tu ne blanchis pas 10 mn les carottes? Finalement qu’est-ce que tu préfères? roasted carrots, blanchies ou non?
Emilie
9.10.13Oui c’est vrai que je n’ai pas fais blanchir les carottes cette fois, les deux versions me plaisent bien même si c’est vrai que j’ai utilisé des carottes plus petites la deuxième fois !
Merci beaucoup pour ta carte la belle 😉
Sandrine | Strawberry Basil
7.10.13J’adore les légumes rôtis parce que c’est certes simple mais surtout super bon… Comment se passe le retour à la maison ?
Emilie
9.10.13Thank you miss !
Le retour à la maison se passe bien, j’ai encore Monsieur à mes côtés donc ça aide 😉
Kisses
lydia
7.10.13Un plat que j’aime beaucoup !
Beautiful evening
Louise
7.10.13Je suis une grande fan des légumes rôtis, donc je valide ! 🙂
And
7.10.13Rien de meilleur que les légumes rôtis au four, goût et saveur +++. Moi j’adoooore!
Delphine Geek
7.10.13Je n’ai jamais cuisiné comme ça les carottes…. Et pourtant vu ta photo je devrais m’y mettre, ça donne envie de croquer dans ta carotte (sans aucun sous entendu hahaha).
Emilie
9.10.13Lol ! Thank you very much Delphine 😉
very easy kitchen
9.10.13avec une point de miel et de vin blanc c’est top aussi les carottes roties
Emilie
9.10.13Oh quelle bonne idée, Yum !!!
Flo
18.11.13J’avais jamais testé les carottes au four. C’est vraiment excellent !!
Emilie
19.11.13Oh ravie que ça t’ai plu, j’adore trop ça aussi !!!
Eléonore
23.9.14Les carottes rôties au thym et à l’ail, what a delight ! C’est simple et si bon, Yum 🙂
Bravo pour ce site, qui reflète votre passion pour la cuisine, les photos sont appétissantes, c’est dingue !
\(^o^)/
Emilie
23.9.14Wahou merci beaucoup Eléonore ! Ça pour du compliment, it's a compliment !
loopings
4.6.17Moi c’est bizarre mais au bout de 45 min les carotte sont encore presque crues !!!
Emilie
7.6.17N’étaient t’elles pas trop grosses ?