Gebratener Kürbis mit Feigen

potimarron rôti

Ce que je vous propose aujourd’hui change un peu de l’ordinaire, je sais. Mais j’aime bien bousculer un peu la cuisine pour arriver à des chosesdisons surprenantes. L’accord entre le potimarron rôti et la figue et très intéressant, et en fait un accompagnement sucré-salé tout à fait de saison. Le potimarron rôti apporte la texture et le goût fin de la châtaigne et la figue et le miel, le côté sucré, ce qui me fait dire qu’on pourrait presque se bousculer un peu plus et déguster tout ça en accompagnement de fromage ou en dessert. Aber die, Wir haben es als herzhaftes Gericht probiert, begleitet von Kasha, Aber es liegt an Ihnen, zu sehen, wie Sie es unterstützen möchten.. .Ich habe mir sogar gesagt, dass dieses kleine Gericht durchaus zu den Gemüsesorten auf dem Weihnachtstisch gehören könnte (Nun ja, mehr als einen guten Monat vor Weihnachten !)

Und wenn Sie es nicht wussten (falls, Ich sage nur), Sie müssen Ihren Kürbis nicht schälen, Beim Kochen wird die Haut zart, SO, Wählen Sie es aus nachhaltiger oder biologischer Landwirtschaft (das Gleiche gilt für Feigen !) !

Recette potimarron rôti

recette potimarron rôti

Gebratener Kürbis mit Feigen
Gießen 4 Menschen
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Zutaten
  1. 1 Kürbis
  2. 8 Figuren
  3. 1 Esslöffel Honig
  4. 1 Filet d’Huile d’Olive
  5. Salz und Pfeffer
Vorbereitung
  1. Ofen auf 200° vorheizen.
  2. Den Kürbis waschen, in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen.
  3. Legen Sie es auf ein Backblech und geben Sie die in Viertel geschnittenen Feigen hinzu.
  4. Den Honig vermischen, Olivenöl, salzen und pfeffern und diese Mischung dann über den Kürbis und die Feigen gießen.
  5. Backen 30-35 Protokoll.
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  potimarron rôti

potimarron rôti

Emilie

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12 Kommentare
  • Cécile
    13.11.14

    Ähm Kürbis im Ofen… Ich wollte es in „Kartoffeln“ schneiden und mit Kartoffeln mischen probieren. Dein Rezept macht mich sehr, sehr hungrig !
    Entschuldigung für meine Unwissenheit, aber was ist Kasha ?

    • Emilie
      14.11.14

      Oh mein Gott, es muss auch ein Traum sein !!!
      Kasha ist gegrillter Buchweizen und er ist so gut !

  • samtrot
    13.11.14

    Es ist interessant! An die süß-saure Mischung für den Kürbis hatte ich nicht gedacht!
    Vielen Dank, Emilie, für dieses köstliche Teilen!

  • Luise
    14.11.14

    großartige Idee, es muss ein Genuss sein ! Ich mache Notizen !

  • Pauline
    14.11.14

    Aufleuchten, Ich habe einen Kürbis, der mir ins Auge fällt, Ich probiere heute Nachmittag dein Rezept aus (Allerdings habe ich keine Feigen mehr, Ich werde meiner Fantasie freien Lauf lassen und sie durch etwas anderes ersetzen).

    • Emilie
      14.11.14

      Achso cool… nach Reflexion, Ich sagte mir, warum nicht mit Kastanien und Apfel ! Wodurch ersetzt man es? ?!

  • Pauline
    14.11.14

    Hey, das ist lustig, Die Feigen habe ich durch Äpfel ersetzt… Lecker ! Aber ich werde es auch mit Feigen versuchen !

  • OH! Lecker! es muss lecker sein! Im Handel findet man aber auch Feigen und Kürbisse gleichzeitig?

    • Emilie
      17.11.14

      Oh ja, hier stehen die Kürbisse schon seit Anfang September auf den Ständen und so kreuzen sich die Wege der beiden !!!