Huisgemaakte hazelnootpuree
A la cuillère… oui je dévore la plupart du temps le pot de purée de noisettes maison à la cuillère ou sur du pain (mais ça c’est quand je suis raisonnable, et c’est pas tous les jours !) car c’est comme ça que je l’aime. J’essaye parfois de me résonner et j’essaye d’en garder un peu pour cuisiner, comme par exemple pour faire de la zelfgemaakte spread, mais je n’y arrive pas souvent et surtout quand Monsieur s’en mêle ! Eindelijk, c’est juste une recette super simple(bah oui y’a que des noisettes dans la recette), mais tout comme pour le beurre de cacahuètes, het is beter om uitgerust te zijn met een goede mixer / blender, op straffe van het achterlaten van je favoriete robot daar of je zenuwen uw geduld !!! Bon, en voor deze hazelnootpuree twee mogelijke opties, die met geroosterde hazelnoten en die rauw, het is aan jou om je favoriete recept te kiezen !
Dus laten we gaan, ga aan de slag met het recept voor zelfgemaakte hazelnootpuree, en ik verzeker je dat je toast niet zonder kan (goed en jij ook niet) !!!
- 500 gram hazelnoten
- hazelnoot olie (optioneel)
- Er zijn twee opties in de hazelnootpuree, geroosterd of ongebrand.
- Voor de eerste optie, verwarm de oven voor op 200°. Spreid de hazelnoten uit op een bakplaat en bak ze 5-10 minuten. Het is belangrijk om de gaarheid van de hazelnoten te controleren en af en toe om te roeren..
- De tweede stap is hetzelfde, ongeacht de gekozen optie.
- Doe de hazelnoten in een blender en mix tot een vloeibare puree. Neem af en toe een pauze om te voorkomen dat de blender oververhit raakt, aangezien dit meer of minder tijd kost.
- Je kan toevoegen 1 eetlepel hazelnootolie indien nodig.
- Potten en bewaren 3 weken.
goede traktatie !
Emilie
BoopCook
11.11.14tof 😉
Emilie
12.11.14O ja !!!
Patricia
12.11.14Schitterende blog, geweldige recepten, geweldige foto's !
Ik ben fan en ik voeg je meteen toe aan de oh zo beperkende lijst van mijn favoriete culinaire blogs.
Mooie dag !
Emilie
12.11.14Heel erg bedankt Patricia voor je complimenten en bedankt voor de toevoeging in je blogo !!!
Jij ook een fijne dag !
De vrolijke kookvrienden
12.11.14Ik betwijfel of het drie weken houdbaar is 😀 In ieder geval, Dit recept houd ik in mijn achterhoofd bij het recept voor pindakaas!!
Emilie
12.11.14Dat is niet verkeerd 😉 Vreselijk dit soort dingen…
van mond tot tafel
12.11.14Ik ben dol op zelfgemaakte notenboter! Mooie beelden!
Emilie
12.11.14Oh ja, het is zo goed !!! Bedankt mevrouw 😉
Pauline
12.11.14Oooh het is heel simpel en het lijkt me heerlijk, zal mijn robot het volhouden ?!!!
Emilie
12.11.14Mits je pauzes neemt, iedereen kan het in theorie !!!
fluweel rood
12.11.14Geniet van de hazelnootpuree! Ik heb er niet over nagedacht!
Bedankt Emily!
Voor la Fourmi
20.11.14Hmmm het moet heel lekker zijn en niet zo moeilijk om te maken . Je moet er de tijd voor nemen !
Het zou ook goed moeten gaan in taarten !
Emilie
21.11.14Ja niet zo moeilijk zei je !!! Ja, het doet wonderen in gebak (komende recepten !!!) !
Steffie
15.12.18Goedeavond. ik heb het net gedaan. Heel gelukkig. Ik heb er net wat voor verspreid, maar ik heb nog wat over. Bewaar het a.u.b. in de koelkast? Heb je misschien receptideeën??cdt
Emilie
30.1.19Het kan in de koelkast of op kamertemperatuur worden bewaard., je kunt het in cakes verwerken in plaats van boter.
Severine
26.12.18Bonjour
Ik heb het geprobeerd en kreeg alleen een heel dikke pasta die aan de randen van de mengkom bleef plakken..
Emilie
30.1.19Het zou nodig zijn geweest om door te gaan met mengen om de puree te verkrijgen.