Hemgjord hasselnötspuré
A la cuillère… oui je dévore la plupart du temps le pot de purée de noisettes maison à la cuillère ou sur du pain (mais ça c’est quand je suis raisonnable, et c’est pas tous les jours !) car c’est comme ça que je l’aime. J’essaye parfois de me résonner et j’essaye d’en garder un peu pour cuisiner, comme par exemple pour faire de la hemlagat pålägg, mais je n’y arrive pas souvent et surtout quand Monsieur s’en mêle ! Till sist, c’est juste une recette super simple(bah oui y’a que des noisettes dans la recette), mais tout comme pour le beurre de cacahuètes, bättre att vara utrustad med en bra mixer/mixer, påföljd för att lämna din favoritrobot där eller dina nerver ditt tålamod !!! Bon, och för denna hasselnötpuré två möjliga alternativ, den med rostade hasselnötter och den råa, det är upp till dig att välja ditt favoritrecept !
Så här går vi, kom igång med receptet på hemgjord hasselnötspuré, och jag försäkrar dig att din toast inte längre kommer att klara sig utan den (väl och inte du heller) !!!
- 500 g hasselnötter
- Hasselnötsolja (frivillig)
- Det finns två alternativ i hasselnötspuré, rostad eller orostad.
- För det första alternativet, värm ugnen till 200°. Bred ut hasselnötterna på en ugnsplåt och grädda 5-10 minuter. Det är viktigt att noga kontrollera kokningen av hasselnötterna och rör om dem då och då..
- Det andra steget är detsamma oavsett vilket alternativ som valts..
- Lägg hasselnötterna i en mixer och mixa tills du får en flytande puré.. Ta pauser då och då för att undvika överhettning av mixern då det tar mer eller mindre tid.
- Du kan lägga till 1 matsked hasselnötsolja om det behövs.
- Potta och förvara 3 Veckor.
Bra behandling !
Emilie
BoopCook
11.11.14coolt 😉
Emilie
12.11.14Åh ja !!!
Patricia
12.11.14Superb blogg, bra recept, fantastiska bilder !
Jag är ett fan och jag lägger till dig omedelbart till den ack så restriktiva listan över mina kulinariska favoritbloggar.
Vacker dag !
Emilie
12.11.14Tack så mycket Patricia för dina komplimanger och tack för tillägget till din blogg !!!
Ha en bra dag också !
De glada matlagningsvännerna
12.11.14Jag tvivlar på att den håller i tre veckor 😀 I alla fall, Jag har det här receptet i bakhuvudet tillsammans med jordnötssmörreceptet.!!
Emilie
12.11.14Det är inte fel 😉 Den här typen av saker är hemska…
från mun till bord
12.11.14Jag älskar hemgjorda nötsmör! Vackra bilder!
Emilie
12.11.14Åh ja det är så bra !!! Tack fröken 😉
Pauline
12.11.14Åh det är så enkelt och det ser utsökt ut för mig, kommer min robot hålla upp ?!!!
Emilie
12.11.14Så länge du tar pauser, alla kan teoretiskt sett göra det !!!
sammetsröd
12.11.14Fin hasselnötspuré! Jag hade inte tänkt på det!
Tack Emily!
Före la Fourmi
20.11.14Hmmm den måste vara väldigt god och inte så svår att göra . Man måste ta sig tid !
Detta måste passa bra i kakor också !
Emilie
21.11.14Ja, inte så svårt, du sa det !!! Ja det gör underverk i bakverk (recept som kommer !!!) !
Stephanie
15.12.18God kväll. Jag klarade det precis. Väldigt glad. Jag använde bara lite för pålägg men jag har några kvar. Den kan gärna förvaras i kylen? Har du några receptidéer tack??cdt
Emilie
30.1.19Den kan förvaras i kylen eller i rumstemperatur., du kan blanda in den i kakor istället för smör.
Severine
26.12.18Bonjour
Jag försökte och allt jag fick var en väldigt tjock pasta som fastnade i kanterna på mixerskålen..
Emilie
30.1.19Det hade varit nödvändigt att fortsätta blanda för att få fram purén.