Ruibarbo al horno con frambuesa
Chaque année, j’attends avec impatience que la rhubarbe du jardin de mes parents montre le bout de son nez. Et comme nous sommes en montagne, et bien la rhubarbe tarde un peu à venir. Mais dès les premiers bourgeon, je dévalise pour faire de bonnes recettes avec ! J’adore le mélange rhubarbe framboise qui change du classique mais néanmoins délicieux mélange rhubarbe fraise.
Voici une recette à tomber et tellement simple que je suis sûr que vous l’adopterez sure le champs. A déguster le plus simplement du monde avec un bon yaourt.
Ruibarbo al horno con frambuesa
Ingredientes
- 500 g ruibarbo
- 3 C. a s. mermelada de frambuesa (casero para mi)
- 3 C. a s. licor de frambuesa
- 1 C. a s. azúcar
- 1 C. a s. manteca (faculatif)
- 1 pizca de sal
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Lavar el ruibarbo y pelarlo toscamente porque los primeros tallos no son muy fibrosos.. Cortarlo en trozos de 8-10 cm.
En una ensaladera mezcle, la mermelada, el licor, azúcar y sal, luego agregue el ruibarbo y mezcle bien para cubrir el ruibarbo..
Coloque la mezcla en una fuente para horno y luego agregue trozos de mantequilla..
Hornear 20-25 min.
Disfrútalo calentito, es aún mejor. !
Emilia
amélie
12.7.12¿Qué puedo decir excepto que me encanta? !!!! CruzarÃa la pantalla con mi cucharita para probarlo. ! ^^
Que tenga un buen dÃa, Besos
Emilia
12.7.12Gracias Amelia 😉
No por nada nos llamamos confesión de goloso !!!
Besos besos y que tengas un buen dÃa señorita. !
natalia
12.7.12Hola emilio.
Vivà en Alsacia durante años y descubrà el ruibarbo asado hace muy poco. ! Yo adoro, y acertas preparado igual de sencillo con una mermelada casera de frutos rojos, nada mejor, tibio para el desayuno!
Que tenga un buen dÃa
Negocio
Emilia
12.7.12gracias nathalie !
Tienes razón, el ruibarbo tostado está buenÃsimo y es sencillo y luego puedes sustituir la mantequilla por el sacrosanto puré de almendras. !!!
Buen dÃa a ti también.
Besos
Lolotte
12.7.12No sabÃa nada sobre el ruibarbo asado.. tengo que averiguarlo. parece ser terrible.
Emilia
12.7.12Me alegro que te guste Lolotte !!!
merci 🙂
Recetas ZZ
12.7.12Me encanta
Leticia
12.7.12oh no, pero me gusta, me gusta, es espectacular, puedo verme con eso y un plato de queso blanco ! Besos !
Emilia
12.7.12Hola hola hola, Lo siento, no puedo enviarte uno, harÃa daño. !!!
Gracias por tus elogios 😉
lorenzo
13.7.12Simplemente delicioso ! Esta pequeña y bonita receta es muy tentadora..
Emilia
13.7.12Muchas gracias Laurence 🙂
BoopCocinar
13.7.12demasiado bueno, me encanta ♥
Emilia
13.7.12Gracias por sus elogios señorita y felicidades por su patente. !
homi
16.7.12todo esto se ve delicioso
queso o postre ? Postre !!!
16.7.12Efectivamente, muy buena combinación y este ruibarbo derretido, huuuummmm !
Emilia
16.7.12gracias gato, Es verdad que se derrite súper 😉
Jenny
18.7.12receta muy sencilla, Me encanta como me encanta el ruibarbo en todas sus formas :)
Emilia
21.7.12gracias jenny !
nicolaslecuisinier
15.5.13me encanta el ruibarbo!! Pero en España donde vivo, no se encuentra…lo único que me queda es babear con las fotos! Se ve muy bien!!
Emilia
16.5.13Ah picar !!!
gracias nicolas !
raquel
31.5.16Aquà tienes una idea que te robo con avidez ! Estoy seguro de que hará las delicias de grandes y pequeños. !