Rabarber kanderad i ugnen med hallon

rhubarbe confite

Chaque annĂ©e, j’attends avec impatience que la rhubarbe du jardin de mes parents montre le bout de son nez. Et comme nous sommes en montagne, et bien la rhubarbe tarde un peu Ă  venir. Mais dĂšs les premiers bourgeon, je dĂ©valise pour faire de bonnes recettes avec ! J’adore le mĂ©lange rhubarbe framboise qui change du classique mais nĂ©anmoins dĂ©licieux mĂ©lange rhubarbe fraise.

Voici une recette Ă  tomber et tellement simple que je suis sĂ»r que vous l’adopterez sure le champs. A dĂ©guster le plus simplement du monde avec un bon yaourt.

rhubarbe confite

rhubarbe confite

rhubarbe confite

Rabarber kanderad i ugnen med hallon

Ingredienser

  • 500 g rabarber
  • 3 c. till s. de confiture de framboise (pour moi faite maison)
  • 3 c. till s. de liqueur de framboise
  • 1 c. till s. socker
  • 1 c. till s. de beurre (fakultet)
  • 1 nypa salt

Beskrivning

VÀrm ugnen till 200°.

Lavez la rhubarbe et épluchez là grossiÚrement car les premiÚres tiges ne sont pas tellement fibreuses. Coupez la en tronçons de 8-10 centimeter.

Dans un saladier mélangez ensemble, la confiture, la liqueur, le sucre et le sel puis ajoutez la rhubarbe et mélangez bien afin de bien enrober le rhubarbe.

Disposez le mélange dans un plat allant au four puis ajoutez des noisettes de beurre.

Baka 20-25 min.

rhubarbe confite

rhubarbe confite

DĂ©gustez tiĂšde c’est encore meilleur !

Emilie

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24 Kommentarer
  • Amelie
    12.7.12

    Que dire Ă  part que j’adore !!!! Je traverserais bien l’Ă©cran avec ma petite cuillĂšre pour y goĂ»ter ! ^^
    God dag, Kyssar

    • Emilie
      12.7.12

      Merci AmĂ©lie 😉
      On ne s’appelle pas confession d’une gourmande pour rien !!!
      Bisous bisous et bonne journée miss !

  • Natalie
    12.7.12

    Salut Émile.
    J’ai vĂ©cu des annĂ©es en Alsace et j’ai connu la rhubarbe rĂŽtie trĂšs rĂ©cemment ! jag avgudar, et tu as raison prĂ©parĂ©e aussi simplement avec une conf de fruits rouge made in home rien de mieux, tiĂšde au petit dej!
    God dag
    BiZ

    • Emilie
      12.7.12

      Merci Nathalie !
      Tu as raison la rhubarbe rĂŽtie c’est top et c’est simple et puis tu peux remplacer le beurre par la sacro-sainte purĂ©e d’amande !!!
      Bra dag till dig ocksÄ.
      Kyssar

  • Lolotte
    12.7.12

    Je ne connaissais pas du tout la rhubarbe roti. Je suis de le dĂ©couvrir. ça a l’air d’etre terrible.

    • Emilie
      12.7.12

      Ravie que ça te plaise Lolotte !!!
      Tack 🙂

  • Recettes de ZZ
    12.7.12

    J’en raffole

  • Leticia
    12.7.12

    oh non mais j’aime j’aime j’aime c’est une tuerie je me vois bien avec ça et un bol de fromage blanc ! Kyssar !

    • Emilie
      12.7.12

      Hej hej hej, dĂ©solĂ©e je peux pas t’en envoyer ça ferait des dĂ©gĂąts !!!
      Tack för dina komplimanger 😉

  • Laurence
    13.7.12

    Simplement délicieux ! TrÚs tentant cette jolie petite recette.

    • Emilie
      13.7.12

      Merci beaucoup Laurence 🙂

  • BoopCook
    13.7.12

    för bra, j’adore ♄

    • Emilie
      13.7.12

      Merci pour tes compliments miss et bravo pour ton brevet !

  • HoMi
    16.7.12

    Tout cela semble delicieux

  • Ost eller dessert ? EfterrĂ€tt !!!
    16.7.12

    Effektivt, trĂšs belle association et cette rhubarbe fondante, huuuummmm !

    • Emilie
      16.7.12

      Merci Cath, c’est vrai que c’est super fondant 😉

  • Jenny
    18.7.12

    TrĂšs simple comme recette, je l’adore comme j’adore la rhubarbe sous toutes formes 🙂

  • nicolaslecuisinier
    15.5.13

    J’adore la rhubarbe!! Mais en Espagne oĂč je vis, c’est introuvableil ne me reste plus qu’Ă  baver devant les photos! Ça a l’air super bon!!

    • Emilie
      16.5.13

      Ah fÀrs !!!
      Merci Ă  toi Nicolas !

  • racheal
    31.5.16

    VoilĂ  une idĂ©e que je te pique avec gourmandise ! Je suis sĂ»re qu’elle va rĂ©galer petits et grands !