Risoto De Abóbora, avelãs e sálvia {vegano – sem glúten}
On continue sur notre lancée avec le plat, et j’ai choisi de vous préparer un risotto à la courge, d’une parce que clairement le risotto c’est trop bon et de deux parce que contrairement à ce qu’on peut penser c’est facile à réaliser. On a souvent peur de la cuisson du risotto mais ne vous inquiétez pas, si vous suivez bien la technique, aucun problème pour cuisiner le meilleur risotto vegan ! En plus le risotto c’est clairement un plat à petit budget et, avec pas grand chose, on peut le pimper et en faire un plat de fête comme ici avec les noisettes, Sálvia e alho preto (opcional !).
É um prato único e rápido para fazer,
Porque sim ele cozinha em 18 minutos no total e você pode até parar de cozinhar metade para finalizá -lo mais tarde ao ir à mesa, a vida não é bonita ?! E então claramente, Vamos perguntar como você faz um risoto vegan tão bom, Não duvide disso, Não há necessidade de queijo ou manteiga, Ele é perfeito assim ! De qualquer forma, conosco o risoto nunca dura muito tempo, Ao mesmo tempo, é melhor comê -lo imediatamente porque os restos do risoto não se aquecem ! Vejo você em breve para o futuro com uma idéia de entrada festiva de que vou gostar de você !
Risoto De Abóbora, avelãs e sálvia {vegano – sem glúten}
DERRAMAR 4 PESSOAS
- 240 G de Riz Arrio
- 70 cl de caldo de legumes
- 7 cl de vin blanc sec
- 1 cebola branca
- 300 g de abóbora
- 50 gramas de avelãs
- Folhas de sálvia
- 50 g margarina vegetal
- alho preto (opcional)
- Um fio de azeite
- Corte a abóbora em pequenos cubos e pique finamente a cebola.
- Aqueça o caldo em uma panela. Em uma frigideira, derreta a cebola com azeite durante 10 min em fogo baixo. Adicione a abóbora e continue cozinhando 5 min. Em seguida, adicione o arroz e aumente o fogo., Mexa constantemente até que o arroz se torne translúcido. Despeje o vinho branco e deixe ferver até evaporar completamente, em seguida, abaixe o fogo (nem muito forte nem muito fraco).
- Adicione o caldo ao arroz uma concha de cada vez, misture e espere até que o arroz absorva o caldo antes de adicionar mais. Prove o arroz com frequência, deve ser macio e um pouco firme (você pode não precisar de todo o caldo ou um pouco mais). Demora aproximadamente 18 minutos, mas isso pode variar dependendo do arroz.
- Enquanto o risoto cozido assa no forno a 200 ° para 5-7 minutos.
- Numa panela, Coloque um pouco de margarina, Faça derreter e adicione as folhas de sálvia para voltar 3 minutos.
- Quando o risoto é cozido, adicione do calor o resto da margarina. Misture e deixe ficar em pé 1 minuto e sirva imediatamente com o sábio, Hazelnuts e pedaços de alho preto no topo.
