Arrosto di seitan ripieno di funghi {vegano}

Rôti de seitan farci

On attaque les choses sérieuses avec la pièce principal du repas : le plat principal, qui disons le, doit faire son petit effet ! Donc si comme nous vous ne voulez pas de viande dans votre assiette, il va falloir mettre les mains à la pâte et vous concocter un super rôti vegan, un rôti de seitan farci par exemple (hihi ça tombe bien c’est la recette du jour !) ! Pour la farce je suis restée très classique (oui je suis un peu mémère sur les bords des fois), castagne, des champignons et des pommes et un petite sauce aux airelles pour accompagner tout ça. Après, se vuoi freestyle sul ripieno ti do carta bianca, possiamo benissimo immaginare un altro frutto come la pera, mirtilli rossi o mele cotogne ! Breve, suona così tecnico, ma una volta che hai fatto il tuo primo arrosto di seitan, vedrai che dopotutto non era così complicato (anche se ammetto che è un po' lungo !).

Ho scelto di servire semplicemente il mio arrosto con patate al vapore per una maggiore leggerezza, ma anche qui vi lascio scegliere la vostra verdura preferita (e non rispondiamo alle patate dauphine !!!).

Rôti de seitan farci recette

Recette de Rôti de seitan farci

Rôti de seitan facile

Rôti de seitan farci aux champignons

Rôti de seitan farci

Emilia

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Emilia Par Emilia
7 Commenti
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7 Commenti
  • Clem
    18.12.16

    Lui è superbo ! complimenti per questo lavoro di leader !

    rispondere
  • AuroraTravel
    19.12.16

    Questa ricetta mi fa venire l'acquolina in bocca..
    Lei è originale e golosa !
    Ho programmato bistecche di seitan, e zucca butternut per un romantico pasto natalizio. Spero di avere il mio effetto!

    rispondere
    • Emilia
      21.12.16

      Oh sì, penso che sarà perfetto, adoriamo il seitan da queste parti !

      rispondere
  • Stephscrap
    23.12.16

    1000 grazie per questa ricetta !! Credo di aver trovato il mio piatto di capodanno !!! Spero soprattutto di essere all'altezza.
    Tuttavia, dove trovi il glutine di frumento ? Ed è in quale forma ? Se non trovo i topinambur, con quale ingrediente posso sostituirli? ?
    Grazie e Buon Natale !!

    rispondere
    • Emilia
      27.12.16

      scusa se rispondo così tardi ! Puoi trovare il glutine nel reparto farine dei negozi biologici e puoi sostituire i topinambur con le pastinache, ad esempio. !
      Buone vacanze a te 😉

      rispondere