Knuspriger Wintergemüsesalat mit Meerrettich

Salade croquante

Une salade croquante de betteraves, chou-rave, carottes et radis noir pour nous donner la pêche avec toutes ses couleurs !

Knuspriger Wintergemüsesalat mit Meerrettich

Zutaten (gießen 4)

  • 3 betteraves multicolores si possible
  • 1/4 de chou rave
  • 2 Möhren
  • 1/4 de radis noir
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • Der Saft einer halben Zitrone
  • 1 c à c de raifort
  • 1 c à c de piment d’Espelette
  • Fleur de sel

Beschreibung

Commencez par éplucher les légumes et faites ensuite de fines tranches avec une mandoline.

Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron et le raifort puis ajoutez l’huile d’olive et mélangez.
Mélangez les légumes et la sauce.

Dressez dans des assiettes et ajoutez du piment d’Espelette et de la fleur de sel.

guter Salat !

Emilie

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Emilie Par Emilie
6 Kommentare
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6 Kommentare
  • Patricia
    11.12.13

    Hallo Emily!

    Ich habe diesen saisonalen Salat einfach für meine Menüs in der Weihnachtswoche beiseite gelegt … Mehr !!! Ich kenne Meerrettich nicht! SO, Ich habe im Internet gesucht … Und da gibt es mehrere vorgefertigte Präsentationen … Nicht, ein Bio-Pulver der Marke Cook … Was genau verwenden Sie? ?
    Vielen Dank für Ihre Antwort!
    Ich gebe Ihnen einen kleinen Hinweis, wenn meine Speisekarten online sind!
    Guten Abend.

    Antworten
    • Emilie
      12.12.13

      Danke Patricia !
      Ja, das Pulver von Cook ist sehr gut, ansonsten gibt es auch fertige Meerrettichcreme.
      Guten Tag !

      Antworten
  • Patricia
    17.12.13

    Vielen Dank für Ihre Antwort! Also werde ich es testen!
    Meine Speisekarten sind online … Ihr kleiner Salat ist also für Dienstagmittag geplant … Mit Bohnensteak’ rote Bohnen!
    Angemessen vor dem Silvesterfest!
    Hier gibt es einen Link zu deinem Rezept!
    Schöne Feiertage für Sie, Lea & dein!

    Antworten
  • Patricia
    19.12.13

    Re- Moi! …

    Ich konnte kein Kontaktformular zum Senden einer E-Mail finden … Also verwende ich diesen Kommentar, und das ist tatsächlich gut!

    Ich wollte Sie um Erlaubnis bitten, eines Ihrer Fotos für die Rezepte zu verwenden, die ich von Ihnen ausgeliehen habe(Rai) wenn ich den kleinen Artikel schreibe (ein bis ein paar Wochen nach meinen Menüs!) Dadurch kann ich alle verwendeten Rezepte auflisten …
    Es gibt immer einen Link zu Ihrem Rezept, mit der Adresse im Klartext … Und der Hinweis auf die Herkunft des Fotos …
    Was ich vor ein paar Monaten hinzugefügt habe …
    Zum Beispiel, Hier ist der Artikel zu Lilis Schokoladenmuffins-Rezept :
    http://www.naturopathieenrhonealpes.com/article-recette-muffins-au-chocolat-sans-oeuf-sans-gluten-sans-lactose-vegan-121676080.html
    Wenn die Autoren(e)sie ermächtigen mich (wie Lilie), Eigentlich bevorzuge ich ihre Fotos, die sehr sind (sehr) oft viel schöner als meines! (ohne Vergleich!)

    Wenn dies ein Problem für Sie ist, Ich werde es nicht tun!
    Danke für Ihre Antwort … Und bis bald, hoffe ich!

    Antworten
    • Emilie
      20.12.13

      Hallo Patricia,
      Für uns gibt es kein Problem. Danke, dass Sie uns gefragt haben !
      Frohes Neues…

      Antworten