Salada Boulgour, ervilhas, feijão e queijo feta
Les salades l’été c’est un peu comme les petits plats mijotés l’hiver, on ne pourrait pas vraiment s’en passer. S’ajoute à la longue liste des salades, une petite salade de boulgour avec des petits-pois frais et des fèves toutes fraîches trouvées au marché et un peu de feta pour la gourmandise, oui car la feta j’adore ça (tiens je vais peux être proposer ce slogan pourri pour une pub !) !!!
Bon et puis pour ne rien gâcher, je vous propose de mettre de côté la peau des fèves. Bah oui car après discussion avec Céline, um amigo blogueiro, Percebi que essas casquinhas poderiam ser usadas na cozinha (obrigado Celina !). Então amanhã ofereço a famosa receitinha em questão, não me agradeça por tanta generosidade !!!
Por isso, aproveite o bom tempo para passear pelos mercados nas suas férias ou perto de si e encontre uns belos legumes para se deliciar à hora do almoço. !
Salada Boulgour, ervilhas, feijão e queijo feta
Ingredientes (derramar 4 pessoas)
- 250 g bulgur
- 300 g ervilhas (peso sem casca)
- 400 gramas de feijão (peso sem casca)
- 150 g de feta
- filet d'huile d'olive
- O suco de meio limão
- Sal e pimenta
Descrição
Cozinhe o bulgur conforme indicado na embalagem., escorra e deixe esfriar.
Descasque as favas e as ervilhas e cozinhe-as 4 minutos em água fervente com sal. Plongez-les dans de l’eau glacé puis épluchez les fèves afin d’en retirer la peau.
Préparez une vinaigrette simple en mélangeant un filet d’huile d’olive avec le jus d’un demi citron. adicione sal e pimenta.
Assemblez la salade en mélangeant le boulgour, les petits-pois, les fèves et la feta coupée en dès. Assaisonnez avec la vinaigrette.
Desfrute fresco.
Emilie
Juices And Cakes
14.8.13Mioum, mioum ! Ca me donne envieeeee !
Emilie
15.8.13Obrigado senhorita !
Sandrine | manjericão morango
14.8.13Le boulgour faut vraiment que je me mette à y penser (nunca cozinhei isso na minha vida, Eu sei que não há nada para se orgulhar…) então esta pequena receita me dá vontade !
Emilie
15.8.13Quoi !!! você ainda não fez tabule libanês ?!!! Bem, você realmente precisa entrar em bulgur então…!
BoopCook
14.8.13hum muito bom, Eu realmente gosto. será para fazer
Emilie
15.8.13Merci miss BoopCook !
LadyMilonguera
15.8.13Esta salada é uma ótima ideia…
Emilie
15.8.13É verdade que se sente bem com este calor !
Feito na culinária
15.8.13um belo prato, com deliciosos sabores. 😉 Beijos
Emilie
15.8.13Obrigada saudades 😉 Beijos beijos
poupougnette
15.8.13Eu gosto desta pequena salada! tudo que eu amo!! ^^
Belo dia. Beijos.
Emilie
15.8.13Legal, é verdade que só existem coisas boas !!! Bom dia para você !
Beijos