Ensalada de cereales mixtos, abogado, tomates y mozzarella

Salade de céréales mélangées

Monsieur est parfois en déplacement alors c’est repas solo à la maison mais dans ces cas là, je n’aime pas trop faire à manger, n’y me prendre la tête (hé oui ce que j’aime c’est quand même de cuisiner pour les autres !), alors des céréales, des légumes frais et une bonne mozzaet le tour et joué !

Je me suis laissée tenter par les premières tomates cÅ“ur de bÅ“uf(oui, oui, c’est vrai mea culpa je suis une femme faible !), car je sais pas vous, mais moi j’en ai terriblement envie de ces tomates (y la primavera también !) !!!

bueno pero como dicen, no visto, no tomado…que me viste ?!

Ensalada de cereales mixtos, abogado, tomates y mozzarella

Ingredientes (verter 2)

  • 50 g de quinoa
  • 50 g bulgur
  • 50 g deletreado
  • 1 hermoso bistec de tomate
  • 1 abogado
  • 1 mozzarella de búfala
  • El jugo de medio limón
  • 1 chorrito de aceite de aguacate
  • Sal y pimienta

Descripción

cocinar la quinua, el bulgur y espelta como se indica en los paquetes y dejar enfriar en una ensaladera.

Cortar la mozzarella y el aguacate en cubos luego el tomate en cuartos y agregar todo al cereal.

Haz una pequeña vinagreta con el jugo de limón y el aceite de aguacate y viértela por toda la ensalada..

Puede agregar algunas hierbas frescas si tiene algunas a mano. !

Salade de céréales mélangées

buena ensalada.

Emilia

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