Ensalada de cereales mixtos, abogado, tomates y mozzarella
Monsieur est parfois en déplacement alors c’est repas solo à la maison mais dans ces cas là , je n’aime pas trop faire à manger, n’y me prendre la tête (hé oui ce que j’aime c’est quand même de cuisiner pour les autres !), alors des céréales, des légumes frais et une bonne mozza’ et le tour et joué !
Je me suis laissée tenter par les premières tomates cÅ“ur de bÅ“uf(oui, oui, c’est vrai mea culpa je suis une femme faible !), car je sais pas vous, mais moi j’en ai terriblement envie de ces tomates (y la primavera también !) !!!
bueno pero como dicen, no visto, no tomado…que me viste ?!
Ensalada de cereales mixtos, abogado, tomates y mozzarella
Ingredientes (verter 2)
- 50 g de quinoa
- 50 g bulgur
- 50 g deletreado
- 1 hermoso bistec de tomate
- 1 abogado
- 1 mozzarella de búfala
- El jugo de medio limón
- 1 chorrito de aceite de aguacate
- Sal y pimienta
Descripción
cocinar la quinua, el bulgur y espelta como se indica en los paquetes y dejar enfriar en una ensaladera.
Cortar la mozzarella y el aguacate en cubos luego el tomate en cuartos y agregar todo al cereal.
Haz una pequeña vinagreta con el jugo de limón y el aceite de aguacate y viértela por toda la ensalada..
Puede agregar algunas hierbas frescas si tiene algunas a mano. !
buena ensalada.
Emilia
ladymilonguera
8.5.13es una buena ensalada !
Lolotte
9.5.13tomates bistec… hum una verdadera delicia esta ensalada estoy segura!!
Emilia
9.5.13Gracias Lotte 😉
Amanecer
9.5.13Las cosas más sencillas suelen ser las mejores!!
Emilia
9.5.13Eso es muy cierto !
Albahaca Fresa
9.5.13Estoy en una fase de "dieta". (gracias por el blog y su +2 kg… !) entonces me suena bien tu ensaladilla. Y los tomates también me hacen ojo, No puedo esperar para encontrarlos jugosos y fragantes. !
Hecho en Cocina
15.5.13Salivo frente a mi pantalla!!! mi mi mi!!!