Salade van kool en kaki, Kurkuma vinaigrette
Ces dernières semaines, on a tous bien profité, entre les repas des réveillon et des jours Noël et de l’an, les trop nombreux chocolats et la ou les galette(S) des rois, notre petit estomac fait grise mine (et je ne vous parle même pas des crêpes de la chandeleur et des beignets de mardis gras !!!) ! Kort, quoi de mieux qu’une petite salade de chou avec plein de bonnes choses dedans pour reprendre du poil de la bête et manger sain après les fêtes (oh la super rime !). Vous l’aurez compris, je n’ai mis que des choses que j’aime dans cette recette de salade de chou et je suis sûre que ces choses-là vous plairont autant qu’à moi !
En zoals u niet zeker weet bij uw laatste pannenkoek en/of dat u de komende dagen een raclette/tartiflette/fondue hebt gepland, Dit kleine salade -idee is welkom, denk ik !


- 1 rode kool
- 2 Kakis
- 1 rode ui
- Een dozijn ronde radijs
- VOOR DE VERKLEDING
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel ciderazijn
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1 snufje Espelette peper
- Hak de kool en ui fijn en snijd dunne plakjes radijs met behulp van een mandoline.
- Schil en snijd de kaki in halve ringen.
- Meng alle ingrediënten.
- Maak de vinaigrette door de azijn te mengen,olijfolie, Kurkuma en chili, Emulseer en voeg de salade toe.

Emilie
Mathilde
12.1.16Ik bewaar dit recept in een hoek van mijn hoofd, het moet super goed zijn ! Ik heb de kaki nog niet in een zoute versie geproefd. Ik hou van het idee van kurkuma vinaigrette !
Emilie
14.1.16Oh ja, het is een echte ontdekking dit mengsel !
Bijna Abonne
13.1.16Ik heb al een kakis zoute salade gemaakt met cherrytomaten, maar daar met de kool, De radijs en de kurkuma, MMH wil ook proberen !!!
Emilie
14.1.16Oh ik zou er nooit aan gedacht hebben om te trouwen met tomaten en kakis, het moet interessant zijn !
Lichaam Evelyn
23.1.16Een lezer die je net heeft ontdekt dankzij het Flow Magazine, Ik deel mijn leven in Guadeloupe en Savoie, En het is momenteel het Kakis -seizoen in Gwada, Dus ik zal het recept voor deze stap proberen… Vind dat radijs ingewikkeld zal zijn… Inventiviteit kent uw recepten, Bravo ! Gelukkig nieuwjaar voor jou
Emilie
28.2.16O gaaf, Dankzij de stroom 😉 Dank je weleln !